2016ふるさと納税返礼品 ★釜揚げしらす 8月分(7回目)



ふるさと納税、今月の釜揚げしらすが届きました。
賞味期限は冷凍で9/17。
1ヶ月800グラムって消費がけっこう大変です。

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8/16の夕飯 ★魚の西京漬け・豚しゃぶサラダ・ゴーヤ料理2種



8/16(水)の夕飯

★西京漬け焼き(紅鮭・さわら・サバ・いか)
★豚しゃぶサラダ(レタス・アボカド・ゆで卵・豚肉)
★ゴーヤチャンプル
★サラダゴーヤとシーチキンのマヨぽん和え
★卵スープ(わかめ・ねぎ)
★ご飯

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デパ地下で買った西京焼きがとっても美味しかったです。
お店のおじさんから美味しい焼き方を教えてもらいました。
魚焼きグリルじゃなくてフライパンで焼くんだって。
フライパンに大さじ1のお酒を入れて、クッキングホイルを敷いて、
その上に味噌を取った魚を並べて中弱火でフタをして5分くらい焼いて、
最後にフタを取って1~2分。
ひっくり返さなくていいそうです。

先日いただいたサラダゴーヤをサラダで食べたら美味しい~!
薄くスライスしたサラダゴーヤを塩もみして
シーチキンとぽん酢と少しのマヨネーズで味付けするだけ。
シャキシャキして苦みもなくて、これが一番美味しかったかも。

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8/15の夕飯 ★デパ地下で買った海鮮丼など



8/15(火)の夕飯

★まぐろ丼
★サラダ海鮮丼
★ねぎま焼き鳥
★レバー焼き鳥
★しらす冷やっこ
★もずくポン酢
★お吸い物

この日はデパ地下に買い物に行って夕飯用に買ってきました。
夫と息子はまぐろとねぎトロの丼。
私はいろいろ海鮮とアボカドが入ったサラダ海鮮丼。
デパ地下のものはやっぱり美味しかったです。

今日17日から夫と息子が仕事に行きました。
休みだと食事の支度が大変でしたね~。
私は朝食はパンとコーヒーとヨーグルトとフルーツだけですが
男性陣は卵料理やウインナーやハムを欲しがります。
一緒になって食べるから朝から(ほとんど昼だけど)満腹過ぎ~(汗)

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8/14の夕飯 ★キーマカレーっぽいカレー



8/14(月)の夕飯

★キーマカレーっぽい?
★サラダ(レタス・チキン・ゆで卵)
★大根煮物
★ちくわ磯辺揚げ
★らっきょう

ひき肉を使ったカレーだからキーマカレー?
でもボロボロしてなくて粘度があるのでなんちゃってキーマカレーってことで。
ひき肉・玉ねぎトマト缶・パプリカなどを小さく切って入れています。
トマトの酸味が効いていて美味しくできました。

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8/13の夕飯 ★リンガーハットで野菜たっぷり皿うどんとまぜ辛めん



8/13(日)の夕飯

★野菜たっぷり皿うどん
★まぜ辛めん
★餃子
★鶏唐揚げ(写真なし・自宅で)

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体調不良で引きこもっていた休日ですが
夕方から近所のショッピングモールにお散歩がてら買い物に。
フードコートのリンガーハットで簡単に夕飯をすませました。

野菜たっぷり皿うどんには柚子ドレッシングをかけるのが好きです。
まぜ辛めん、美味しくて好き~♪

その後ヨーカドーで30%オフの唐揚げを買って帰って
家でまた食べてしまいました。
夜のスーパーってお惣菜が安くなっていてテンション上がる~!
そんなにお惣菜ばかり買わないけどね・・・

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