相性バツグンのはるゆたか100％×ホシノ天然酵母、牛乳100％仕込みの食パンです。
先月、天然酵母コースで過発酵気味で失敗したのが頭をよぎり・・・
5/19の記事今の季節は気温が高くて発酵が早いので、早焼きにしてみました。
★材料
はるゆたか 250ｇ
牛乳 170ｇ
三温糖 20ｇ
塩 4ｇ
無塩バター 20ｇ
ホシノ天然酵母生種 30ｇ
天然酵母早焼きコース 焼き色 ふつう
起こしてから１週間くらい経ったホシノ生種だったんだけど、とっても元気！
発酵中も生地がしゃぼん玉みたいにポコポコしていました
↓ 気泡があるのはキメが粗いんじゃなくて、酵母が元気でガスの穴だと思います。
甘～い香りで生地はめちゃくちゃしっとりの焼き上がりでした
翌日用に焼いたんだけど我慢できず・・・
夕飯のおかずのサラダを乗っけて、夫も私も１枚ずつ食べちゃった！
あ～、ご飯食べなきゃよかった、と思いました
しっとりふわふわで、その上もっちり弾力もある生地なので
具がとっても巻きやすくて食べやすかったです
今思うと、このとき１枚だけでも食べておいて本当に良かったです。
翌日の朝は早く出かけたので朝食を食べそびれ、
夜帰宅したら、息子が全部食べてしまっていました
おいおい息子、ダイエット競争はいいのか？
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ついつい..食べちゃうね～～。うまそうだもの～。
間があいちゃいました(^^ゞ
パンふわふわそうですね。
黄色いのはトマトですかね？
息子君、相当美味しかったんでしょうね～
食べたい！！
やっぱりパンは焼きたてが一番美味しいよね～
それを我慢するのは私には出来なかった・・・
いつもコメントしてくれてありがとう
忙しいときは無理しなくていいから気楽に遊びに来てね！
ハードパンが好きなんだけど、たまにはふわふわパンもいいよね～
ふわふわだとつい食べ過ぎちゃうけどね。
そうで～す！黄色いのはミニトマトです。
甘くて美味しいよね
こんにちはプティと申します。4才の息子が居る主婦です＾＾
最近、パナソニックのHBをポチリまして、ぷぅさんのブログを拝見させていただき夢膨らみ。こちらでHBのお勉強をさせて頂いています。トラディショナルも注文しました♪あとは実技が伴うのか一番の問題です＾＾；HBが届くの待ち遠しいです・・・。
ミスチルのコンサートに行かれたんですね！私もミスチルのファンです。私は愛知県に住んでいるのですが今回は抽選で家族３人分落ちました。希望していた日は結局、桜井さんが風邪のため延期になった日でしたが。
良かったら、パンについて、またいろいろ教えてください。
お邪魔しました＾＾
プティさん、はじめまして！
コメントありがとうございます
まずはパンのこと・・・
ＨＢを購入されたんですね！届くのが楽しみですね
ＨＢにおまかせでとっても美味しくできるので腕前はあまり関係ないかもしれません
粉も最初からトラディショナルだなんて～！
普通の粉と食べ比べてみてくださいね。
味の違いにきっと驚きますよ～
ミスチルのこと・・・
ミスチルファンのお仲間からコメントいただいてとっても嬉しいです
ここはパンのブログなのであまりミスチルの記事は書いていないのですが
語りだしたら何時間でも熱くなれるミスチルファンです
今回のツアーはチケット取れなかったそうで残念でしたね。
延期になった８月のガイシホールに行けるといいですね
私は家族でファンクラブ３口入ってるし、
その他の有料会員にもなって必死でチケットを取っています
今後はブログの方向を少し変更してミスチルやライブのことも書こうと思っているので
これからも遊びに来てくださいね～
お返事ありがとうございます。
桜井さん大好きなのわかります＾＾
チケットはやっぱり熱心にとらないといけないんですね。
ブログ楽しみにしていま～す♪
明日ＨＢが届きそうです＾＾
ブログ再スタートしたので遊びにいらしてください。
（トラディショナル無謀ですね＾＾；）
育児ブログ以来のブログスタート
今、日本で一番チケットが取り難いのはミスチルかジャニーズか！って感じですよね
厳しいけどお互いに頑張りましょうね！
プティさんもブログをされてるんですね！
ぜひ遊びに行かせてもらいたいです
ブログのＵＲＬを教えてくださいね～
ＵＲＬ入ってなかったですね。
パスワードも入れずに訂正できなくてすみません。
ブログもほぼ初心者ですが、
是非、遊びにいらして下さい♪
ブログのＵＲＬありがとうございました
遊びに行かせてもらったら、ブログ名からしていい感じ～
これからパンのことやミスチルのこと、いっぱいお話できたら嬉しいです。
ヨロシクね～
パンふわふわそうですね。
黄色いのはトマトですかね？
息子君、相当美味しかったんでしょうね～
食べたい！！
それを我慢するのは私には出来なかった・・・
忙しいときは無理しなくていいから気楽に遊びに来てね！
ハードパンが好きなんだけど、たまにはふわふわパンもいいよね～
ふわふわだとつい食べ過ぎちゃうけどね。
そうで～す！黄色いのはミニトマトです。
甘くて美味しいよね
最近、パナソニックのHBをポチリまして、ぷぅさんのブログを拝見させていただき夢膨らみ。こちらでHBのお勉強をさせて頂いています。トラディショナルも注文しました♪あとは実技が伴うのか一番の問題です＾＾；HBが届くの待ち遠しいです・・・。
ミスチルのコンサートに行かれたんですね！私もミスチルのファンです。私は愛知県に住んでいるのですが今回は抽選で家族３人分落ちました。希望していた日は結局、桜井さんが風邪のため延期になった日でしたが。
良かったら、パンについて、またいろいろ教えてください。
お邪魔しました＾＾
コメントありがとうございます
まずはパンのこと・・・
ＨＢを購入されたんですね！届くのが楽しみですね
ＨＢにおまかせでとっても美味しくできるので腕前はあまり関係ないかもしれません
粉も最初からトラディショナルだなんて～！
普通の粉と食べ比べてみてくださいね。
味の違いにきっと驚きますよ～
ミスチルのこと・・・
ミスチルファンのお仲間からコメントいただいてとっても嬉しいです
ここはパンのブログなのであまりミスチルの記事は書いていないのですが
語りだしたら何時間でも熱くなれるミスチルファンです
今回のツアーはチケット取れなかったそうで残念でしたね。
延期になった８月のガイシホールに行けるといいですね
私は家族でファンクラブ３口入ってるし、
その他の有料会員にもなって必死でチケットを取っています
今後はブログの方向を少し変更してミスチルやライブのことも書こうと思っているので
これからも遊びに来てくださいね～
桜井さん大好きなのわかります＾＾
チケットはやっぱり熱心にとらないといけないんですね。
ブログ楽しみにしていま～す♪
明日ＨＢが届きそうです＾＾
ブログ再スタートしたので遊びにいらしてください。
（トラディショナル無謀ですね＾＾；）
育児ブログ以来のブログスタート
厳しいけどお互いに頑張りましょうね！
プティさんもブログをされてるんですね！
ぜひ遊びに行かせてもらいたいです
ブログのＵＲＬを教えてくださいね～
パスワードも入れずに訂正できなくてすみません。
ブログもほぼ初心者ですが、
是非、遊びにいらして下さい♪
遊びに行かせてもらったら、ブログ名からしていい感じ～
これからパンのことやミスチルのこと、いっぱいお話できたら嬉しいです。
ヨロシクね～