オレンジのチーズケーキ



久しぶりにちゃんと生クリームを使ったチーズケーキを作りました。
やっぱり生クリームが入るとコクがあって美味しいね
カロリー高いけど・・・

2月から使っている新しいオーブン、まだ全然クセがつかめていません
しっかり焼きムラになっています。

c90609-1.jpg

このケーキ、なぜオレンジのチーズケーキかというと・・・
底にセミドライのスライスオレンジを敷き詰めて焼きました。
底は・・・見た目が綺麗じゃないね。。。上に乗せて焼けば良かったか。

このセミドライオレンジ、とっても美味しくてそのまま食べて完食しちゃいそうだったので
あわててチーズケーキと組み合わせてみたんだけど
甘酸っぱさとオレンジの香りがケーキに移って、とっても美味しくできました

c90609-2.jpg

レシピは定番のものです。

  ★材料
   ・クリームチーズ 200g  ・生クリーム 200cc  ・レモン果汁 大さじ2~3
   ・ホットケーキミックス粉 大さじ3  ・グラニュー糖 60g  ・卵 2個
   すべての材料をミキサーでガ~っと混ぜてオーブンのケーキコースで焼くだけ

表と裏、ふたつの表情があって2度楽しめました

c90609-4.jpg

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この記事へのコメント
オレンジチーズケーキ、美味しそう~!
あたしも今日はパンを作ったりゼリーを作ったりして過ごしてました。
やっぱり作ったら食べるのが楽しみi-184
・・・だからなかなか痩せないのよね~。汗
れい | URL | 2009/06/11/Thu 15:14 [EDIT]
★れいさんへお返事★
久しぶりに基本のレシピに忠実に作ったら美味しかったよ~i-179
甘いおやつはやめられないよね~i-182
でもゼリーならカロリー低めで少しはいいんじゃない?
パンやお菓子、作りたいし、作ったら食べたいし、どうすればいいの~i-198i-229
ぷぅ☆ | URL | 2009/06/11/Thu 22:12 [EDIT]
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