HBおまかせ☆全粒粉とカシューナッツの食パン

       

夜の8時に思い立って焼き始めて、焼きあがったのは夜中の12時頃でした。
材料を入れたらテレビを見たりお風呂に入ったり、ゴロゴロしてるうちに焼けちゃった
やっぱりホームベーカリーって楽チンで大好き~

今回は全粒粉とカシューナッツの組み合わせにしてみました。

★材料(自分のためのメモです)

 水                  100cc
 牛乳                 80cc
 イーグル              200g
 全粒粉(細挽き)          50g
 塩                    4g
 三温糖                15g
 発酵バター              15g
 ドライイースト            2.8g
 カシューナッツ           60g(ミックスコールで投入) 
 (粗く刻んでおく)
 
食パンコース 焼き色 ふつう
 
p90315-2.jpg

下の羽根の穴があく部分と両端を切り落として、真ん中部分をお友達へのお土産に。
てっぺん部分が左右不均等になっちゃったけど、まぁいっか

粉がイーグルだからかな?ふんわりと焼けました。
やっぱりナッツ類と全粒粉って相性がいいね~

カシューナッツってカンパーニュには入れたことがあったけど、食パンには初めてかな?
くるみほどの強い主張はないけど、ほっとするような優しい甘さです。
クラスト部分のカシューナッツはほんのりコゲて香ばしくていいアクセント。

端っこ部分でパニーニサンドにしていただきました。
具はシンプルにハムとチーズ、粒マスタードをたっぷり塗って。
サクサクに焼けた歯ざわりがとっても美味しかったです

p90315-3.jpg

そうそう!福岡で買ってきた無量塔(むらた)の高級粒マスタード。
トーストにドバ~っと塗ったりしてもったいない使い方をしていましたが
ちゃんとお肉料理に添えて食べたら・・・お互いが引き立てあってメチャメチャ美味しいです

ローストポークに添えたら立派なディナーの一品になりました
もうすぐなくなる~ また欲しい~。

ローストポークマスタード添え

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この記事へのコメント
ぷぅ☆さんの所に来ると
美味しい物ばかりで食欲が~
ダイエットが・・・少しリバウンド気味です
あ~おいしそ~v-12
まりもん | URL | 2009/03/17/Tue 19:05 [EDIT]
テレビ見てるうちにHB終わるってサイコーですよね。
買い換えたパン焼き器は安かった成果、うるさくってテレビ見てないときに動かしてます。
PCのある私の部屋が遠いので部屋に持ってきて焼こうかな?
って今ひらめいちゃいました。
そうすれば焼けますよね。
今まで気付かなかった~
粒マスタード惜しめなくたっぷり使います。
姪も甥も大好きだからうちでは大瓶があります。
ハックチョン(o>Д<)o・∵,がとまらなくって
夕飯少しだったからお腹がしっかり鳴ってます、(・AΨ)おいしそっ!♪

chai | URL | 2009/03/17/Tue 23:37 [EDIT]
わかるぅー!他のことやってる間にパンが焼けちゃうなんてサイコー!って思っちゃうよね♪
またまた・・
ぷぅ☆さんが作るパンが食べたくなっちゃうよ~。
これものすごく美味しそうだねv-10
カシューナッツ大好き♪

おぉ!ローストポーク!!ものすごく美味しそう☆
ホント食べたくなっちゃう物ばかりで困っちゃう。笑
れい | URL | 2009/03/18/Wed 12:14 [EDIT]
★まりもんさんへお返事★
パンを焼いてるとダイエットできないよね~i-229
楽しみがパンを焼くことと食べることなので、ダイエットできませんi-182
まりもんさんはダイエットが順調だったの?ごめんなさいね。
目の毒だろうけど意志を強く持って遊びに来てね~i-236
ぷぅ☆ | URL | 2009/03/18/Wed 18:38 [EDIT]
★chaiさんへお返事★
ウチはパンを焼くときはリビングとキッチンの境目くらいに置いてます。
今の季節はあまり寒い場所に置くと発酵が足りないような気がするので。
chaiさんのお部屋があまり寒くないようなら大丈夫かもi-179

くしゃみでご飯が食べられないって辛いね~i-230
私は夕飯をしっかり食べてもパンを焼くと大量に味見しちゃうから痩せられない~i-182
くしゃみダイエットって効き目あるかも?
ぷぅ☆ | URL | 2009/03/18/Wed 18:45 [EDIT]
★れいさんへお返事★
れいさんも最近HBでよく焼いてるよねi-179
ホント便利でやめられないよね~i-189
カシューナッツは大好きでよく買ってるんだけど
パンに使う前にそのままポリポリ食べちゃうことが多くて・・・i-229

このローストポークは買ったものです。
自分で作るよりも美味しいのでi-235
お高いから少なめに買うから食べ過ぎなくてすむしね。
れいさんはお料理上手だし、節約のために自分で作ってねi-236
ぷぅ☆ | URL | 2009/03/18/Wed 18:50 [EDIT]
ほんとそうですよねぇ!HB様様です(笑)
でも、夜中にいい香りに誘われて、ついついパクパク。
朝起きて後悔して~の繰り返しですv-404

アドバイスのおかげでポンデケージョ成功しました!有り難うございました~♪
hicha | URL | 2009/03/18/Wed 21:52 [EDIT]
★hichaさんへお返事★
だってパンは焼きたてが一番美味しいんだから仕方ないよね~i-229
味見のつもりがついつい食べちゃって・・・
パンってお腹がへってなくても入っちゃうのが不思議i-198

たいしたアドバイスなんてした覚えがないけど
ポンデケージョが成功して良かったですねi-179
ぷぅ☆ | URL | 2009/03/18/Wed 23:34 [EDIT]
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