なんで今さら?シュトーレン

シュト1

クリスマスにも焼かなかったシュトーレンを暮れの29日に焼きました
「やっぱ食べたいから焼いて!」という息子のひと言で重い腰を上げました。

十数年前に習ったベターホームのレシピを参考にさせてもらいました。

★材料(自分のためのメモです)

 牛乳               70cc
 卵                1個
 強力粉             200g
 砂糖               40g
 塩                3g
 無塩バター          50g
 saf(耐糖性)         3.5g

 ラム酒漬けドライフルーツ      150g
 くるみ・カシューナッツ・アーモンド 各30g
 (160度で7~8分ローストして刻む)

 焼きあがったら熱いうちに溶かしバター50gを刷毛で塗ってグラミュー糖をふる
 冷めたら粉糖をふる

 【追記】 生地にシナモンパウダーとナツメグを入れたのを記載し忘れました。
 分量は適当で量らなかったのでわかりませんが、ほんのりスパイスの風味を感じる程度でした。
 スパイスは絶対に入れたほうが美味しい!と思う。個人的に。


フルーツとナッツが基本量の倍くらいになっちゃった。
バターが合計100g・・・
それにグラニュー糖と粉糖をたっぷり・・・
怖いよ怖いよ~、カロリーが怖いよ~

大きくひとつに焼き上げたらこんなにデカくなっちゃった。
写真ではわかりにくいかもしれないけど、このお皿は28センチあります。
2個に分けて成形すればよかったよ。

久しぶりに作って形は悪いけど、やっぱり美味しい~
ちびちび切って年末からお正月に楽しみました。

シュト2

年末年始はブログの更新もサボって何をしていたかというと・・・
「のだめカンタービレ」のコミック、DVDを全て観てしまいました。
夫婦揃って大好きなんですよ~

年末にテレビドラマの再放送をやっていたのをポチポチ観たんだけど
CMが多すぎてイライラしちゃうの
だからレンタルDVDで連続ドラマ分6枚、スペシャル2枚、番外編1枚を借りて
毎日毎日大笑いしながら観ていました。
家にあるコミックも全て読み直して、お正月休みは「のだめ漬け」でした


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去年の10月にランキングを休んでからブログの更新をサボりまくってしまいました。
私は人の目がないと頑張れないタイプだったのね~
ランキングに復帰してみました。
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この記事へのコメント
久しぶりの(〃▽〃)ポッチフレーヾ(゚ー゚ゞ)( 尸ー゚)尸_フレー

(・AΨ)おいしそっ!♪
味わって食べたい一品です。
塩辛モッフルしました~でも取り忘れたのでブログ更新できず(゚∀゚ ;)タラー

そういえばまとめて見ようとしていたアニメの方、
全部録ってCMカット編集してDVDいれたままだ~
けっこう見ないのが溜まってます
見たくなってきた~
DVD探ししなくっちゃ!
chai | URL | 2009/01/07/Wed 00:03 [EDIT]
今年も宜しくおねがいします。
シュートレインも作れるんだ、すごいねぇ。自分で焼くときっと美味しいんだろうなぁ。
私も「のだめ」大好きです。
途中からやっているのに気づいてずっと見てました。
DVDセットを買おうかなと思っていたくらいです。v-290
今日から母とアジアe-169に出掛けます。
またe-102を持って勉強しながら行ってきます。
暖かくなったら同期会の写真見ながらランチしましょう。
たびこ | URL | 2009/01/07/Wed 07:00 [EDIT]
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
越してきてから、パン作りさぼり気味の私ですが
本年もよろしくお願いします♪

私も「のだめ」好きでコミック何回も読み直してます(笑)
ランキングも応援してま~す!
hicha | URL | 2009/01/07/Wed 16:16 [EDIT]
★chaiさんへお返事★
シュトーレンって美味しいよねi-178
カロリーを気にしなければ一年中食べたいです。

塩辛モッフル?
想像できないけど、お餅と塩辛だから合わなくはなさそうだねi-179

私はアニメ版の「のだめ」は見た事ないです。
今ハマってるから、それも見たくなっちゃったな~i-278
ぷぅ☆ | URL | 2009/01/07/Wed 21:50 [EDIT]
★たびこさんへお返事★
今年もよろしくお願いします。
年女だし、いい一年になるといいね~i-179

たびこさんも「のだめ」好きだったのね~。
だって最高に面白くて、見た後は口調が似ちゃうよねi-278
シュトーレンは日持ちがするから、今度会うときに作って持って行くね!

今度はお母様とアジアですか。
今は円高だからお買い物が楽しいだろうなi-178
気をつけて行ってきてねi-88

ぷぅ☆ | URL | 2009/01/07/Wed 21:57 [EDIT]
★hichaさんへお返事★
おめでとうございます。
こちらこそ今年もよろしくお付き合いくださいi-179
hichaさんの食べ歩きレポ、すっごく楽しみに拝見しているので
今年も美味しい物をたくさん紹介してくださいね~i-178

ここにも「のだめ」好きが~i-179
笑えるし、時には胸がキュンとして泣ける場面もあり・・・
新刊が出るのが待ち遠しいですね。
ぷぅ☆ | URL | 2009/01/07/Wed 22:02 [EDIT]
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