2/9 ★寄せ鍋とたらこ煮



2/9(土)の夕飯

★寄せ鍋 
 (真だら・たら白子・牡蠣・鶏だんご・豆腐・しいたけ・白菜・ねぎ・春菊)
 締めはうどん
★たらこ煮
★ぬか漬け(きゅうり・大根・にんじん)

昨日はとっても寒かったので鍋にしました。
息子が帰って来たので、ひとりでは食べないだろう海鮮の鍋。
たっぷりの昆布とお酒でダシをとったので、
美味しいと言ってスープまで飲んでいました。

牡蠣やたらから海鮮のダシが出て美味しかったです。
ポン酢と柚子胡椒で食べました。
締めは平べったいきしめんみたいなうどんでした。

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大きな生たらこを煮付けにしました。
すごく美味しくて夫と息子がたくさん食べたので
私は2口くらいしか食べられなかった(泣)
また見つけたら買ってこよう。

東京は積雪の予報だったけど、思ったほど積もらず、
息子も私たち夫婦も大事な用事を予定通り済ませました。

外は寒いけど家の中はあったかくて、
家族揃って温かい鍋ものを食べる、小さな幸せが嬉しいです。

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