連休中の朝食~塩フレンチトースト

塩フレンチ1

これも連休中の朝食です。
塩味のフレンチトーストに甘いはちみつをかけていただきました。
甘いフレンチトーストもいいけど、甘じょっぱい味も美味しいですよ~

ヒントになったのは数年前のカナダ旅行でのことです。
カナダといえばメープルシロップが有名ですが、
現地の人は食卓にメープルシロップを置いていて、何にでもかけて食べます。
朝食の目玉焼きやオムレツにも!
最初はちょっと引いたけど、やってみたら結構美味しいの

ハーブ塩

卵と牛乳を溶いた液にハーブソルトを入れて味付けしました。
今回使ったハーブソルトは ↑ これです。

以前はクレイジーソルトが大好きだったんだけど、最近はこれがお気に入りです。
湯布院長寿畑ハーブソルト
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・ローズマリー・タイム・オレガノ・バジル・マジョラム
などがブレンドしてあるようです。

塩の味自体もスッキリ美味しくて、ハーブの香りも芳醇です。
サラダにも炒め物にも煮込み料理にも、なんでも使えます。

湯布院長寿畑ブランドってドレッシングとかも販売しているようなので
使ってみたいな~と思っています

塩フレンチ2

先日買ったル・クルーゼのミニココットを使ってみました。
残り物のきんぴらごぼうを入れてもかわいい~

ルクきんぴら

9月18日の体重(手術まで54日)  目標まで 2.6kg
ぼちぼちやります


 ↓ 3つのうちのどれでもいいので、おひとつクリックお願いします ↓

  にほんブログ村 料理ブログ ホームベーカリーパン作りへにほんブログ村 料理ブログ 節約・簡単料理へにほんブログ村 主婦日記ブログ おばちゃん主婦へ

人気ブログランキング(こちらもクリックしてもらえると嬉しいです♪)

  ↓ レシピブログにも参加してみました 美味しそうなお料理がいっぱいだよクリック
    


この記事へのコメント
フレンチトーストしばらく食べてないです~。
おまけに甘じょっぱいなんてとっても気になるぅ。

あたしは昔からクレイジーソルト大好き♪
お手軽でいいですよね。
湯布院長寿畑・・・初めて聞きました~!
へ~。後でネットで検索してみようっと。

あぁ・・・ミニココットすごく可愛い~♪
使いやすそうですね。
れい | URL | 2008/09/18/Thu 20:58 [EDIT]
フレンチトーストは我が家では食べることはありませんけど~
先日妹の所で、朝食に作って食べました。
クレイジーソルトでも美味しいですかね。やってみよう!
ぁ、20日妹の所行く予定でしたけど、台風なので来なくて言いと電話あったばかりでした。
 メールを送っておこう!(笑)
chai | URL | 2008/09/18/Thu 21:06 [EDIT]
ハーブソルト
便利そう&美味しそう!

フレンチトーストは娘が帰って来てから作りました!ページにアップしてますよ~。

私はスタンダード、で、ホットケーキシロップです。ハチミツは固まるので、苦手。

カナダはいいところって、行った人は必ず言いますね~。行ってみたい。
まいにちごはん | URL | 2008/09/19/Fri 04:41 [EDIT]
★れいさんへお返事★
i-179フレンチトーストってパンが余らなきゃやらないからね~。
れいさんのおウチはそこまで残らないんじゃないの~?
本当は気泡が大きいフランスパンのほうが美味しくできるらしいよi-185
甘じょっぱ味、大好きですi-178

湯布院長寿畑のこと、紹介だけして不親切でごめんね。
もう検索したかな~?
http://www.net-hanbai.net/
私は近所のカルディで買ってるんだけど、通販のほうが種類が多いし、
5250円以上で送料無料ってありがたいねi-179
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/19/Fri 12:09 [EDIT]
★chaiさんへお返事★
妹さんのとこでご馳走になれるっていいですね~i-179
人が作ってくれたものを食べるのは美味しいよね~i-178
もちろんクレイジーソルトでも美味しくできると思います。
台風が通り過ぎたら食べに行ってらっしゃ~いi-88
姉妹仲が良くて羨ましいです。
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/19/Fri 12:13 [EDIT]
★まいにちごはん。さんへお返事★
ハーブソルト系は便利でいいよね~i-179
私は洋風の味付けに困ると頻繁に使ってますi-229

ホットケーキシロップってはちみつとは違うの?
はちみつでも固まらないのもあるし、メープルシロップはさらさらしてるし、
樹木や花によって味や香りが違ってなかなか美味しいですよi-179
って、私も最近その美味しさに気づいたばかりなんだけどi-235
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/19/Fri 12:19 [EDIT]
コメントを書く
管理人にのみ表示