里芋の味噌マヨサラダ(柚子胡椒風味)

里芋サラダ2-2

里芋の味噌マヨサラダ、ずっと前から作りたかったの
やっと里芋を買って来ました。
dokidoki kitchenドキンたんさんのレシピを参考にさせていただきました。

★材料

 里芋    大4個
 ハム    4枚
 きゅうり   1本
 味噌・マヨネーズ・白すりごま・白煎りごま・柚子胡椒   適量

我が家は大人ばかりなので、ドキンたんさんのレシピに柚子胡椒を足してみました。
調味料は目分量で適当に作ったら・・・
出来上がってみたら思ったよりも味が濃かったので、きゅうりを入れて調整

里芋をひと口大に切って茹でて、他の材料とあえるだけです。
(私は皮ごとちょっと茹でて、皮をつるんと剥いてからレンジで少し加熱しました)
簡単で美味しかったです。
ドキンたんさん、ありがとう~

柚子胡椒の代わりに粉山椒でも大人味で美味しい気がする~

うめもと1

夜更かしでネットしてると、つい楽天でネットショッピングしちゃうよね~
ずいぶん前にポチった海産物の福袋が週末に届きました。
送料込みで2980円で、レビューも良くて爆安だと思って買ったんだけど
ウチに届いたものはレビューで見た写真より品数も少なくて
ひとつひとつの商品もちょっと安っぽくて、期待が大きかったからちょっとガッカリ

でも、それでも値段の割りにはお得だし、銀鮭の切り落としが美味しかった
身が柔らかくて脂がたっぷり~。
次回はこの単品だけでもいいかな~と思いました

でも冷蔵庫と冷凍庫がパンパンだ。
3日後かな?メンチカツ10枚が届くからそれまでに消費しなくちゃ

うめもと2

9月7日の体重(手術まで65日)  目標まで 3.0kg
なかなか減りませんなぁ~


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この記事へのコメント
サトイモでサラダはしたことないかも!
コロッケはありますけど。
やってみよう!

結構マメに毎日毎時間のように暇さえあれば楽天行ってますけど、この福袋には気付かなかったですね~
 昨夜ココに来てから思い出して楽天へポチしに行きましたよ。
でも昨日は楽天負けてたんだった~ちっとポイント損しちゃいました。

冷やし中華食べ納めしました(笑)
 
chai | URL | 2008/09/07/Sun 21:18 [EDIT]
★chaiさんへお返事★
里芋コロッケ?ねっとりして美味しそう~i-233
このサラダも和風っぽくて美味しかったよi-179

楽天、つい買っちゃうよね~i-229
私もまたきょうポチっちゃったけど、ポイント2倍のことまで考えてなかったi-230
まだまだ甘いねi-278

冷やし中華か~。もう夏も終わりで来年までのサヨナラだね。
ウチのお昼ご飯はあったかいラーメンだったよ。
でも夏限定のレモンとバジルのラーメンだけどi-235
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/07/Sun 23:10 [EDIT]
ぷぅさん ダイエットしてるんだ~ ってこの前 思ってましたが
手術されるためだなんて しらなくて (ちゃんと 読めよ!って^^;)
ビックリしましたi-199

でも、前向きに頑張られているから なんだか安心しています。

ダイエット 頑張ってくださいねi-199

カンパーニュ スゴーイ!!おいしそ~!!カッコイイ!!
私の未知の世界の ハード系パン☆

私は いつ 挑戦するのやら・・・ 笑 ^^;
エリ | URL | 2008/09/08/Mon 00:03 [EDIT]
びっくり!
サトイモとマヨネーズ!に、驚きましたが!
これも、美味しそう(^^;
サトイモ(=おもち)好きなたーちゃんに、食べさせたいです。
nanakimama | URL | 2008/09/08/Mon 14:46 [EDIT]
里芋の味噌マヨサラダおいしそ~
畑の里芋が出来たら試してみた~いv-10
まりもん | URL | 2008/09/08/Mon 15:38 [EDIT]
ありがとうございました~
ぷぅ☆さん、こんにちは
味噌マヨサラダ作ってくださってありがとうございました
大人には柚子胡椒入りっていいですね~
私、柚子胡椒大好きなんですよ
これはまねさせてもらおう~♪
素敵なアレンジありがとうございましたi-236
ドキンたん | URL | 2008/09/08/Mon 16:01 [EDIT]
里芋!
サラダですか~。
やっぱり、剥くの大変だもんね。。。
レンジでチン♪か、やったことないので、どうかなあ。
写真を見て、ちょっと前までの私を思いました。
COOPで毎週のように冷食を買い、冷凍室がいっぱい!
今はもうやめたので、平穏な毎日。
私の場合はずいぶん無駄なもの買ってたような気が・・・。
今は以前より早く帰れるし、COOPの必要がなくなりました。
まいにちごはん。 | URL | 2008/09/08/Mon 22:46 [EDIT]
★エリさんへお返事★
エリさんはお引越しでネットお休みしてたから
確かその頃に病気のことを書いたんだと思うから仕方ないですよ。
手術に向けてエリさんにアドバイスもらっちゃうかもi-278

ハードパンだけどカンパーニュは成形が簡単かな?
きちんと作ると大変なんだろうけどi-229
秋はカロリーの低そうなハードパンを焼くつもりですi-179
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/08/Mon 23:39 [EDIT]
★nanakimamaさんへお返事★
里芋とマヨネーズって今まで思いつかなかったです。
やってみたら粘りとマヨが合わさって、ねっとり美味しかったよi-178
きっとたーちゃんも好きだと思うよ~i-179
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/08/Mon 23:41 [EDIT]
★まりもんさんへお返事★
まりもん家の畑には里芋も作ってるの~?i-237
すごいね~i-189
自家製の里芋で作るとますます美味しいかも~i-178
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/08/Mon 23:44 [EDIT]
★ドキンたんさんへお返事★
こちらこそ美味しいお料理を教えてもらってありがとう~i-179
ドキンたんさんのお料理は簡単で(失礼i-229)美味しそうなので全部作ってみたくなります。
またお世話になるのでよろしくお願いね~i-185
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/08/Mon 23:46 [EDIT]
★まいにちごはん。さんへお返事★
私の年では里芋は煮物に使うだけでした。
若い人のアイディアって柔軟で参考になるね~i-179

今回初めて食べ物の福袋を買ってみたけど
値段よりはお得だけど、絶対に自分では買わないような物も入っていて
冷蔵庫はパンパンだし、福袋はもういいかなi-229
わたしは冷蔵庫にいっぱい食べ物が入ってないと安心できないの。
冷蔵庫の買い替えを考えてるけど、いつまでたってもカラにならなくてできないi-230
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/08/Mon 23:55 [EDIT]
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