またルクルーゼのお鍋でご飯を炊きました。
今回は炊き込みご飯だよ~
と言ってもコーンしか入ってないんだけど。
このご飯は水分に鳥ハムを作った副産物のスープを使うのがポイント
普通にご飯を炊く水分をチキンスープに変えるだけ。
コーンは最初から一緒に入れます。量はお好みで。
今の時期なら生のコーンを入れて炊いてもいいかもね
私は簡単に冷凍コーンを使ったけど。
白いご飯の部分も甘くてほんのり塩味で美味しいけど
こういうご飯はおこげの部分が香ばしくて美味しいよね~
今回はわざとおこげを作るように、炊飯の最後の強火時間を長めにしました。
その副産物のチキンスープが欲しいために作る鳥ハムはこちら ↓
ネットではいろんな作り方があるみたいだけど
私のは超簡単バージョンで塩とたっぷりのおろしショウガで茹でて、その中で冷ますだけ。
タコ糸で形を整えても、そのままでもどちらでもいいと思います。
茹で汁が我が家では大活躍です。
いつも冷蔵庫に入っていて、なくなったらまた鳥ハムを作るって感じ
お肉には塩味がついているのでそのまま食べてもよし、
バンバンジーっぽくゴマだれで食べても美味しい
パンにはさんでマヨ味のサンドイッチもイケます
↓ モモ肉バージョン 脂がのっててプリプリ食感
↓ ムネ肉バージョン さっぱりしっとりジューシーです
9月3日の体重(手術まで69日) 目標まで 3.4kg朝一番で計るの忘れて、おにぎり1個食べちゃった
食べなきゃ減ってたはず?
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美味しそうなお料理がいっぱいだよ
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鶏ハム2度随分前に巷で流行った時にノッカテ作ったっキリです(^_^;)
おこげ大好きですよ!この炊き込みご飯シンプルだけどとっても(・AΨ)おいしそっ!♪味わえるご飯ですね。
( ..)φメモメモ
そのうち、ぷぅさん☆レシピが我が家の定番になりそうです。
鶏も炊き込みご飯も美味しそうですね~。
これって、いいですね、一石二鳥で!
私はブリコ社のホーロー鍋使ってます。
ル・クルーゼは買えませんね~、さすがに。
ところてんがスーパーから消えたと思ったら、近くのスーパーにはありました。
また昼だけダイエットしようかなあ。
おこげが食欲をそそりますね~!
美味しそう♪
あたしもぷぅ☆さんに鶏ハムを習ってから時々作ってま~す。
とっても便利ですよね。
↓パン美味しそう~!
豆乳を使うとすごくふわふわなパンになりますよね~。
フィールハニー・・食べてみた~い!!!
たーちゃんもななきmamaも、ハム好きです。
これ、物凄く美味しそうなんですけど!
コーンご飯も、これまた美味しそうなんですけど!
私達、ぷぅ様の家族にして下さい。
「ななきmama ぷぅさんの所に行くー。」(爆)
(「ポニョ そうすけの所に行くー。)
PS:ポニョがDVD化されたら借りて下さい。
鶏ハム流行ったよね~
ウチのはそのずっと前から自己流で作ってた簡単なモノです。
でもきっと味はどちらも美味しいと思うよ~
このスープで炊くご飯が美味しいのよ~
今までは炊飯器でおこげができなかったけど
鍋で炊くとおこげが美味しくて病み付きになりそうです
これ、簡単で美味しくて主婦の味方ですよ~
私はルクのお鍋を買った後でいろいろ調べました。
ブリコって野田琺瑯のお鍋だよね?
お値段がルクほど高くなくて、でも効果はほとんど同じみたい。
初めから知ってたらそれでも良かったかも。
良さそうだから私も小さめの2個目はこれにしようかな~
涼しくなったらところてんダイエットは辛いんじゃない?
あったかくて低カロリーのもの、何かないかな~。
このご飯は、元々は銀座の有名な焼鳥屋さんの炊き込みご飯からヒントをもらったの。
そこは焼鳥がコースで出てきて、最後に鳥ダシで炊いたご飯が出るの。
味付けは少~しカレー風味で、にんじんのみじん切りと鳥皮の細切れが入ってたと思う。
(ずい分前で記憶が曖昧・・・
)
カレー粉も合うよ~
フィールハニーにぴったりの優しいフワフワパンが出来ました
でもフワフワで食べ過ぎる
ルクのお鍋ひとつで鳥を茹でて、ご飯を炊く。
なんだかすっごく楽しいですよ~
本当にお鍋がいいとお料理好きになっちゃいますね
nanakimamaさんってワインが好きなのよね?
ウチの家族になったら大酒飲みの夫といつも飲みそうで怖いよ~
ポニュの映画見てないからネタがわからん
でもあの歌はいつでも頭の中を流れています
おこげ大好きですよ!この炊き込みご飯シンプルだけどとっても(・AΨ)おいしそっ!♪味わえるご飯ですね。
( ..)φメモメモ
そのうち、ぷぅさん☆レシピが我が家の定番になりそうです。
これって、いいですね、一石二鳥で!
私はブリコ社のホーロー鍋使ってます。
ル・クルーゼは買えませんね~、さすがに。
ところてんがスーパーから消えたと思ったら、近くのスーパーにはありました。
また昼だけダイエットしようかなあ。
美味しそう♪
あたしもぷぅ☆さんに鶏ハムを習ってから時々作ってま~す。
とっても便利ですよね。
↓パン美味しそう~!
豆乳を使うとすごくふわふわなパンになりますよね~。
フィールハニー・・食べてみた~い!!!
これ、物凄く美味しそうなんですけど!
コーンご飯も、これまた美味しそうなんですけど!
私達、ぷぅ様の家族にして下さい。
「ななきmama ぷぅさんの所に行くー。」(爆)
(「ポニョ そうすけの所に行くー。)
PS:ポニョがDVD化されたら借りて下さい。
ウチのはそのずっと前から自己流で作ってた簡単なモノです。
でもきっと味はどちらも美味しいと思うよ~
このスープで炊くご飯が美味しいのよ~
今までは炊飯器でおこげができなかったけど
鍋で炊くとおこげが美味しくて病み付きになりそうです
私はルクのお鍋を買った後でいろいろ調べました。
ブリコって野田琺瑯のお鍋だよね?
お値段がルクほど高くなくて、でも効果はほとんど同じみたい。
初めから知ってたらそれでも良かったかも。
良さそうだから私も小さめの2個目はこれにしようかな~
涼しくなったらところてんダイエットは辛いんじゃない?
あったかくて低カロリーのもの、何かないかな~。
そこは焼鳥がコースで出てきて、最後に鳥ダシで炊いたご飯が出るの。
味付けは少~しカレー風味で、にんじんのみじん切りと鳥皮の細切れが入ってたと思う。
(ずい分前で記憶が曖昧・・・)
カレー粉も合うよ~
フィールハニーにぴったりの優しいフワフワパンが出来ました
でもフワフワで食べ過ぎる
なんだかすっごく楽しいですよ~
本当にお鍋がいいとお料理好きになっちゃいますね
nanakimamaさんってワインが好きなのよね?
ウチの家族になったら大酒飲みの夫といつも飲みそうで怖いよ~
ポニュの映画見てないからネタがわからん
でもあの歌はいつでも頭の中を流れています