鍋のおかげで肉じゃががウマイ!

肉じゃが4

肉じゃがです。今回は豚肉でフツーです。
肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎをごま油で炒めて
だし・酒・みりん・しょうゆを入れて煮て、後からいんげんを入れて少し煮ます。
とっても美味しくできました~

ルク

このお鍋で作りました。ルクルーゼのお鍋。
買うまでに1ヶ月くらい悩んで悩んで・・・
まずはサイズで悩んで、直径22センチか24センチか。
本当は大きめの24センチが欲しいと思ったけど4.2kgで重い
じゃぁ22センチにしようと決心。
色はどうしよう?やっぱり最初はオレンジかな~?赤もかわいいな~

1ヶ月悩んだ答えは一瞬で出ました。
「ウチは大食いだから大きいほうがいい。24センチだな。」
「ママは赤やオレンジっていうイメージじゃないからブルーがいいんじゃない?」
という夫の一声で24センチのブルーに決まってしまいました
まぁ優柔不断な私だといつまでたっても決められなかったかもしれない。

最近お料理を頑張っているご褒美に買ってもらいました。
へへ~ 普段が手抜きだとちょっと頑張ると目立っていいね~

肉じゃが3

フタをして弱火でコトコト煮込んだだけでじゃがいもホッコリです
いつもはもっと煮崩れするのに綺麗な形で中まで味がしみしみです。
脂っ気のない硬そうな豚肉もサクっと柔らかくなっています。
ちょっぴり残った肉じゃがは翌日ちょっと具を足して丼に。
美味しゅうございました

でもルクルーゼの鍋ってホントに重い~
キッチンの飾りにならないようにお料理頑張ります

  ↓ 甘辛の肉じゃが丼
肉じゃが丼

8月30日の体重(ダイエット30日目)  初日からマイナス0.6kg
もう1ヶ月も経つのに・・・こんだけ~


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この記事へのコメント
ルクルーゼって、重いんですか??
疎くて~しかも、オレンジのお鍋=‘ルクルーゼ'って、思い込んでるのでごめんなさい。

しかし美味しそうな肉じゃがですこと。
そう言えばうちでは今年肉じゃが。。。してないかも。。。
近々やらないと!うち翌日カレーになることが多いです。

( *ノ0)コッソリ お友達ブログ行ってメニュー決まってなかったり食べたいのあったら書き込んで材料があれば作ってるんです。
私のPC横のカレンダーには、ネットショッピング配送日やメニューが記されてます(笑)
chai | URL | 2008/08/31/Sun 00:04 [EDIT]
綺麗ですね。
ブルー綺麗ですね。(^^)
24にしたんですね(笑)
実は、22以上の大きさのルクが家にないので、重さの想像が出来ませんが、重いくても笑顔になりませんか?
私は、大嫌いな料理も少し楽しくなりました。

肉じゃがですが、最初、角が取れていないので、『あれ?!』と、思いましたが、美味しく出来上がっていました。
私も、煮くづれのなさに驚きました。

PS:ルク料理も、またアドバイスしてくださいね。
   パンもルクもお話出来るので、私的には嬉しいです。
   ご飯も炊いてみて下さいね。
nanakimama | URL | 2008/08/31/Sun 00:12 [EDIT]
★chaiさんへお返事★
お鍋の大きさにもよるけどウチのは4.2kgで重いよ~。
片手では持てないくらいi-230
でもその重さが美味しさの秘訣みたいだねi-179
ルクと言えばやっぱりオレンジが一番人気みたいよi-178

肉じゃがってあまりに普通すぎて私もかえって頻繁にはやらないかも。
肉じゃがの翌日カレーって・・・
残った具をカレー味にするの?i-237それもいいね~i-178

私も最近ネットショッピングにハマってヤバイかも~i-229
毎日2個くらい宅配便が届くよ。おかげで楽天プラチナ会員だしi-189
今は9月初めに届く海産物福袋(大量)のために冷凍庫整理に追われてますi-278
ぷぅ☆ | URL | 2008/08/31/Sun 22:32 [EDIT]
★nanakimamaさんへお返事★
24センチになっちゃいました~i-229
かな~り大きくて、肉じゃが作ったら半分くらいの量でした。
22センチで良かったみたい。
でも重くてもお料理は楽しいですi-179

家族も肉じゃがを見ていつもより形がしっかりしてるのに柔らかいと驚いてましたよ。
きょうご飯炊いてみました~!
シャキっとしてツヤツヤで美味しくて大成功i-87
恥ずかしながら私、お鍋でご飯炊いたの初めてだったの。

こちらこそルクのお料理いろいろ教えていただきたいですi-178
よろしくね~i-179
ぷぅ☆ | URL | 2008/08/31/Sun 22:38 [EDIT]
楽天σ(´∀`мё)も半年プラチナですよ~
うち、お米は作ってないから30キロ買いしてるんですよ!
集まり月の決まってる時は、楽天でお買い物するのがスタイルになってますよ。そのうちレビューで私を発見するかもですね。
 ブログ「うちのネコ便り」シリーズ?!で、あちこちしてるから統一して名を使ってます。
スミマセン余談過ぎました(^_^;)
chai | URL | 2008/09/03/Wed 23:50 [EDIT]
★chaiさんへお返事★
chaiさんも楽天仲間だったのね~i-278
夜中にネットしてると、つい必要ないものまで買っちゃうよね~i-229
でも近所で買うより送料かけても安かったり、便利なのよね~。
レビュー気をつけて見てみようっとi-179
ぷぅ☆ | URL | 2008/09/04/Thu 20:12 [EDIT]
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