ホットケーキミックスでハムチーズスコーン



ひとりのお昼ご飯に作った簡単スコーンです。
グー先生の元のレシピを、作りながら様子を見て微調整。
これ超かんたん
作り始めてから焼き上がりまで30分かかってないんじゃないかな~?

80821-4.jpg

★材料(自分のためのメモ)

ホットケーキミックス粉  100g
水              大さじ2
みりん            大さじ1
酢              大さじ1/3
サラダ油          大さじ1/2
ロースハム・プロセスチーズ・コーン・乾燥パセリ・・・適量
(かな~り多めに入れたほうがいいかも)

ボールでひとかたまりになるようにスパチュラで混ぜる。
具が多い感じでまとまりにくくても大丈夫です。

80821-1.jpg

サラダオイルをつけた手で丸めてアルミカップに等分に入れる。
(小さめのカップだったので6個になりました)

オーブントースター180度で12分くらい焼く。
(少し焼き色をつけたかったので15分くらい焼きました)

80821-2.jpg

どうしてみりんを入れるのかな~?と思ったけど、生地がしっとりするのかな?
酢を入れるのはどうしてかわかりません サクっとするの?
でも食べても酢の存在感は感じないな~。

焼きたてを3つも食べてしまった
外側さっくり、中はしっとり、ほのかな甘さとハムとチーズの塩気が美味しい~
もっと食べたいけど家族のために残しておいてあげよう。
早く帰ってこないとなくなるよ~

80821-5.jpg

8月21日の体重(ダイエット21日目)  初日からマイナス0.6kg
ちょっと増えてる~。なんだかやる気がなくなってきた・・・
やっぱり食べすぎなんだろうか?


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この記事へのコメント
食べたい!!
メチャクチャコレ!食べたいですけど~
うちはMIX粉って滅多に買わないくストックしてないんですよ。
でも明日アレンジしてみようかなぁ。
最近本当に作らなくて~PC中毒になってしまっているせいでしょうかね。
 暇さえあればPCに向かってます。今は調子悪いから余計なんですけど。。。皆さんとサイトに入れたと思ったらたらコメのこせなくて~ノд-。)クスン
時間だけかかってしょうがないんですよ。
chai | URL | 2008/08/21/Thu 21:38 [EDIT]
これ!美味しそうです。
これは、絶対作りま~~す。
めちゃくちゃ美味しそうです(^^)
nanakimama | URL | 2008/08/22/Fri 15:08 [EDIT]
★chaiさんへお返事★
ミックス粉がなくても普通の小麦粉でもできるよi-87
私は粉をふるったりするのが面倒だからミックス粉使っちゃうの。
どこまでめんどくさがりなんでしょうね~i-229

私もいつもはPC中毒気味かも~?
でも最近はオリンピックのおかげでPC離れでテレビっ子になってます。
ぷぅ☆ | URL | 2008/08/22/Fri 17:01 [EDIT]
★nanakimamさんへお返事★
簡単で美味しかったですよ~i-178
お腹がすいてるときはすぐに作れる簡単な物がいいよねi-179
中に入れる具もいろいろ試せそうだし。
お子さん用にはカルシウムたっぷりのちりめんじゃこ&チーズなんてどう?
塩味の物を入れると軽食にいい感じだと思いますよ。
ぷぅ☆ | URL | 2008/08/22/Fri 17:05 [EDIT]
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