2018年の元日の食事 ★おせち料理とお雑煮


1月1日の朝食兼昼食

あけましておめでとうございます。
今年も夕飯を写真で記録しようと思います。
手抜き・適当ご飯が多いですが、よろしくお付き合いください。

今年のお正月料理はふるさと納税でいただいたおせち料理でした。
一の重は和風、二の重は洋風、三の重は中華風とバラエティー豊かです。
元旦からあれこれ用意をしなくてよかったので楽ちんでした。

その他に用意したものは
煮物、イクラ、数の子、黒豆、栗きんとん、お雑煮。

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朝がゆっくりだったので、遅めの朝食兼昼食になりました。
お雑煮は鶏だしです。
具は鶏肉、かまぼこ、にんじん、三つ葉だけです。
しいたけを買ってあったのに入れ忘れました。

おせち料理は見た目は豪華だけど味が濃い~。
私はしょっぱくて震えがきて、
夫と息子は食べ疲れすると言いました。

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夕飯もおせち料理が残っていたのを食べました。
きゅうりスライスを一緒に食べて味の濃さを和らげました。
この方法はなかなかナイスで美味しく食べられました。

他には
本マグロ刺身
ホタテ刺身
煮物
イクラ
小肌粟漬け
黒豆
千枚漬け
ゆず入りなます
紅白かまぼこ

1月1日の夕飯
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お餅なしのお雑煮スープだけ。

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年末から息子が泊まりに来ていたし、
昨日まで夫が休みで家族でゴロゴロしたのでブログ更新が滞りました。
年末の夕飯の記事も順次更新する予定です。

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