マンゴー風味のシリアル入りパン

久しぶりのチャレンジパンは大成功でした



★材料(自分のためのメモです)

マンゴーミックスジュース  100cc
イーグル            150g
塩                 2g
三温糖              15g
ショートニング          10g
ドライイースト           2g
ミューズリー           50g(ミックスコールで投入)
(ナッツ、フルーツ入り)

★早焼きコース   焼き色 うすめ


水分は100%このジュースです ↓

そのまま飲んでも美味しくてお気に入りです

p80731-1.jpg

ミックスコールでシリアル(ミューズリー)を入れたんだけど

HBのフタを開けたまま運転させてたから少し外に飛び散っちゃった

さすがMKの撹拌力は勢いが良くてものすごいね~。

これ ↓ ナッツやフルーツがたっぷり入ってて美味しいのだ

p80731-2.jpg

生地はこんなに綺麗な色で、香りもマンゴーの甘酸っぱさがプンプンです

p80731-3.jpg

粉150gなのでコロンとかわいいパンのできあがり~

マンゴーの味と香りがしっかり感じられて、シリアルの食感もいいアクセントです。

そのままつまめて、ちょっとお菓子みたいな感じで食べられます。

こういうパンは男性陣はあまり好まないかな?と思ったけど

なかなか美味しかったらしく2切れくらい手を伸ばしていました。

思いつきで作ったけどなかなか美味しいパンでした

p80731-5.jpg

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この記事へのコメント
マンゴー!!
マンゴーも大好き!(宮崎産は食べたことない。)
ナッツ・フルーツ入りのパン、理想です!
たぶん、私も自分で作るなら、これ!って感じです。
ああ、HB欲しい~。
カーナビが壊れちゃったし、無理。
パン、自分で焼きたいなあ。。。
まいにちごはん。 | URL | 2008/08/01/Fri 23:19 [EDIT]
★まいにちごはん。さんへお返事★
マンゴー美味しいですよね~i-233
夫が会社でいただき物の宮崎マンゴーを食べたら最高に美味しかったそうです。
私が自分で買うのはメキシコ産のアップルマンゴーが多いかな。
宮崎産、食べてみたいです~i-178

あらら・・・カーナビ壊れちゃったんですかi-229
HBはカーナビの次のお楽しみかな?i-278
ぷぅ☆ | URL | 2008/08/01/Fri 23:49 [EDIT]
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