1/17の夕飯 ★締めの雑炊目当ての鶏だんご鍋



1/17(火)の夕飯

★鶏だんご鍋
 (鶏だんご・キャベツ・ねぎ・春菊・豆苗・豆腐)
★かつお大根

(ポン酢と柚子胡椒)

最近は鍋をやってもお腹いっぱいで締めまで行かないね~
と夫と話して、締めの雑炊が食べたいね、ってことに。
鍋の材料を思いっきり少なめにして、雑炊まで食べる作戦です。

がごめ昆布のダシとお酒をたっぷり使って
味はシンプルにポン酢と柚子胡椒で食べました。
シンプルだけどとっても美味しくて落ち着く味。

雑炊にはもちろんもみじ卵を。
サラサラ食べられてつい食べ過ぎてしまいました

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