1/16の夕飯 ★甘エビ刺身・小松菜としらすの卵とじ



1/16(月)の夕飯

★甘エビ刺身
★小松菜としらすの卵とじ
★鶏からあげ(水菜・ゆで卵)
★エビの頭のみそ汁
★冷やっこ
★ご飯

年末にふるさと納税で届いた冷凍の甘エビ。
解凍したら小さい~!
剥くの面倒くさい~!
でも味は甘くて美味しかったですよ。
頭でダシを取ったみそ汁も濃厚で贅沢な美味しさでした。

夫が好きなからあげ、また買ってきちゃった。
今回はふんわり柔らかいタイプだったので食べやすそうでした。

小松菜・しらす・卵はすべてふるさと納税でいただいた材料です。
あごだしでサッと煮て卵とじにしたら美味しい~
ご飯に乗せて丼のように食べました。

最近はふるさと納税の食材が多くて、買い物が減って食費も減ってるかも。
ありがたや~

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