2/4 ★ねぎ塩焼鳥とポテトサラダ



2/4(火)の夕飯

・ねぎ塩焼鳥
・ポテトサラダ
・納豆豆腐
・お吸い物
・キムチ
・柚子大根漬け
・ご飯

飽きもせずまたねぎ塩焼鳥。
だって、夫が食べたいって言うから~。

ポテトサラダ、久しぶりに作りました。
いただき物のじゃがいも、ほったらかしで芽が出てた(汗)
すごく皮を厚くむいて、芽も取ったので大丈夫だろう。

味付けはかんたん酢と粒マスタードがほとんどで、
マヨネーズはほんの少しだけ。
あっさりして美味しくできました。

朝昼食はいつものこんな感じ。
薬局でもらった試供品のマービージャム。
カロリーが低いらしいけど普通に美味しく食べられました。

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2/3 ★豚肉と長芋とねぎの甘い炒めもの



2/3(月)の夕飯

・豚肉と長芋とねぎの甘い炒めもの
・スンドゥブ
・ごぼうサラダ
・キムチ
・ご飯

2/3は節分で、スーパーに行ったら恵方巻コーナーが人だかり。
夫にラインで 「夕飯は恵方巻にする?」 と聞いたら
「嫌だ、普通のご飯がいい」 と返信あり。
ちぇっ、手抜きできなかったよ(笑)

思い付きで作ったこのおかず、めちゃめちゃ美味しかった~。
ごま油で豚肉と長芋とねぎを炒めて、
味付けはだし道楽、すき焼きの割り下、甘しょうゆ、お酒。
夫が、また作って~と言っていたけど、
同じ味にできる自信がありませ~ん(笑)

キムチは韓国料理店のテイクアウトと、
少し前に韓国広場で買ったものの食べ比べ。
韓国広場のは味が濃すぎるかも~。
炒めものとか汁物に使おう。

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スンドゥブはこれ ↓ あさりのほう。
(写真は以前のものの使いまわしです)
このシリーズ、いろいろあってどれも美味しそう。

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老夫婦ふたりで豆まきもしました。
今年は大豆じゃなくて殻付き落花生にしてみた。
私が育った実家地方はこれだったんだよね~。

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恵方巻はご飯じゃなくてデザートで。
ロールちゃんの節分バージョン。
ホワイトチョコクリーム、甘くて美味しかったです。

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朝昼食は主食は食べませんでした。
なんだか朝起きると胃が重いのは、夜に食べ過ぎか?
メロゴールドは相変わらず食べています。
タッパーに入れておいて日中にもつまむので、
大きなメロゴールドを1日で食べきってしまうので、
スーパーに買い出しに行くのが重くて大変(汗)

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