1/19 ★野菜たっぷりの夕飯



1/19(日)の夕飯

日曜日も息子がいたので、リクエストに応えて野菜たっぷり。
・白菜と塩昆布のサラダ
・菜花のおひたし
・ブロッコリーとトマト
・だし道楽鍋
 (鶏肉・豚肉・白菜・ねぎ・豆腐・春雨・まいたけ・椎茸)
・締めの雑炊(たまご入り)

地味なご飯だけど、野菜たっぷりで満足してもらえました。
ひとり暮らしだと野菜不足になるもんね~。
締めの雑炊まで食べて美味しかった~。

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朝昼食は、まずはヨーグルトとフルーツをたっぷり。
真ん中にあるフルーツはメロゴールドといいます。
少し前にテレビで西島秀俊(間違い)高橋一生と蒼井優が食べてたの。
今まで買ったことなかったわ~。
グレープフルーツみたいだけど、苦みが少なくてジューシーで美味しい。
ヨーカドーで298円(税抜)で売ってました。

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この日のパンはベーグル。
生ハム、クリームチーズ、ジャムなどで食べました。
表面パリッ、中はモチッで美味しい。

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前日のおやつ(?)の残りのチキンも片付けました。

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1/18 ★息子がモリモリ食べるのが嬉しい



1/18(土)の夕飯

週末に息子が帰って来ました。
最初に最近ハマってる白菜と塩昆布のサラダを出したら、
ほとんど全部息子が食べてた~。
美味しいって! 嬉しい~!

買ってきた焼鳥。
つくねとレバーはタレ、
ネギマとなんこつは塩。

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イクラとホタテのお刺身。
お正月の残りを解凍しました。

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サワラの粕漬焼き。
皮目のほう、ちょっと焦がしちゃった(汗)
でも身が厚くて美味しかった。

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買ってきた天ぷら盛り合わせ。
大根おろしつゆと抹茶塩で食べました。
これにご飯でした。

息子につられてたくさん食べてしまった。

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朝昼食は夫と2人でした。
夫が好きなイングリッシュマフィン。
野菜がないね~(汗)

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