6/7 ★月曜断食5日目の食事 鶏むね肉の塩こうじパン粉焼き



月曜断食5日目の朝の体重は初日から0.8キロ減でした。
前日と変わらずにしょんぼりですな。

朝食
・りんご1/2個
・バナナ1本
・ヨーグルト(はちみつ)
・ヤクルトハーフ
・アイスカフェオレ(ノンカフェイン)

果物が多くて、握りこぶし3個くらいかも~。

190607b.jpg

昼食
・鶏むね肉の塩こうじパン粉焼き
・グリーンアスパラ
・ぬか漬け(大根・にんじん)
・コーンスープ

ちょっとオサレ風にしてみました(笑)
我が家ではたぶん一番高価な(?)ディナー皿を使って、
食器棚の奥からウェッジウッドのカップを引っ張り出して。

鶏むね肉を3時間くらい液体塩こうじに漬けておいて、
パン粉をつけて、多めのオリーブオイルで焼きました。
このパン粉 ↓ 使いやすくて簡単で便利でした。
塩こうじのおかげでお肉もしっとり軟らかい~、美味しい~。
とても満足しました。

190607c.jpg

夫の夕飯用にも作りました。
ホームベーカリーでパンも焼きました。

190607d.jpg

6/7(金)の夕飯

★鶏むね肉の塩こうじパン粉焼き
★グリーンアスパラ
★生ハム
★カマンベールチーズ
★ぬか漬け(きゅうり・大根・にんじん)
★サラダ豆
★焼きたてパン

私の分は ↓ これだけ。
パンは食べずに我慢していたら、
ひと口だけ食べなよ~、と夫に食べさせられました。
久しぶりでもっと感動するかと思ったけど、そうでもなかった。

ぬか漬けをピクルス代わりに、生ハムと食べたら美味しかったです。
野菜が少なくて、ハムとかチーズが多くて、
月曜断食のルールには合わなかったかなぁ。
でも好きな美味しいものを食べると幸せな気持ちになるね。

この私が全然間食をしていないのがすごいかも!
食べたものをブログにのせてると、嘘は書けないし、
本来が生真面目な性格なので食べられないの。
ブログをやってるおかげかも~。

もしも食べたものを記録しなくなったら、
あ~、挫折して間食してるのね~と思ってください(笑)

190607e.jpg

↓ 1日1回ポチっと押してくれたら嬉しいです~

にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村