10/15 ★干しシイタケたっぷりうどん



10/15(月)の夕飯

★煮込みうどん(干しシイタケ・揚げ・ねぎ・揚げ玉)
★肉豆腐
★もやし炒め

夫も私も風邪気味なので胃に優しそうな煮込みうどんにしました。
いただき物の肉厚の冬菇(どんこ)シイタケをたっぷり。
ダシ汁にも使って美味しかったです。

もやしは安いので、とりあえず使う予定が無くても
スーパーに行くたびに買うことが多いんだけど、
結局使わないで酸っぱい匂いがして捨てることも多いです。
賞味期限の日に焦ってもやし炒めにしました。
もっと上手に使いきりたい。

今日は午後から耳鼻科へ。
風邪の症状なので薬を出してもらいました。
最近病院に行くことが多いなぁ・・・

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