6/7 ★ゴーヤチャンプルーと大根の葉っぱ
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6/7(木)の夕飯

★ゴーヤチャンプルー
★フライドチキン・千切りキャベツ
★とうもろこし
★大根葉としらすとゴマの炒めもの
★大根と葉っぱの浅漬け
★ご飯

一気に夏ご飯だわ~。
今期お初のとうもろこし、とっても甘くて大当たり!

ふさふさの葉っぱ付きの大根を買ったので
大好きな大根葉の炒めものを作りました。
これを食べたくて、家に大根があるのに買ってしまいました。

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6/6 ★手作りの国産小麦天然酵母パンでオープンサンドイッチ
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6/6(水)の夕飯

★天然酵母パン
★ハム2種
★ハーブサラダチキン
★レタス・きゅうり
★オリーブのタプナード
★かんたんピクルス
★チーズいろいろ
★かぼちゃスープ
★メロン・キウイ

水曜日は体調がイマイチで家でだらだらしていて
ヒマだったのでホームベーカリーでパンを焼きました。
そしたら夫が夕飯に焼きたてを食べたいって~。

たいした具材がなかったけどオープンサンドイッチに。
パン自体が美味しいので大満足でした。

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フルーツは普段は食後だけど
テーブルが寂しいような気がしたので、一緒に出しちゃった。
メロンもキウイも甘くて美味しい。

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国産小麦はるゆたか、白神こだま酵母のパン1斤です。
粉250g、水190cc、砂糖20g、塩3~4g、バター30g、酵母5g、
スキムミルクの代わりに、コーヒー用のクリームパウダーを5g。

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生地がしっとりもっちり、甘みがあって超美味しい~。
食べ過ぎて苦しかったです。

最近さらに太ってきました(泣)
5月はめまいがあって動かなかったからだよね~。
これから暑くなったらますます家に引きこもってもっと太りそう。

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