図書館で借りた本 ★いのち愛しむ、人生キッチン



92歳の現役料理家・タミ先生のみつけた幸福術

かわいいおばあちゃん~。
ちゃんとした食事をすると元気で長生きできるって見本みたいな人だわ。

お医者さんのお嬢さんとして生まれ育ち
やはりお医者さんと結婚して双子を授かるけど
31歳でご主人を亡くして、それから料理家に。
お子さんを置いてヨーロッパへ食の旅に行くなど、
かなり行動的な方だったようです。

毎日の食事は普通で良いと。
その普通ってことが私には難しかったりするけど
食の基本を大切にしようと思わされます。
でも面倒なことはできない私なので、できることだけね~。

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10/30の夕飯 ★しらすいくら丼・コロッケ・玉子焼き



10/30(月)の夕飯

★しらすいくら丼
★お吸い物
★カニクリームコロッケ
★牛肉コロッケ
★カニカマ入り玉子焼き
★冷やっこ(えごま油)

夫と2人の適当ご飯。

きのうの夕方、セブンイレブンでコロッケとその他を買ったら
700円で1回クジが引けて
ダース(ホワイトチョコ)が当たった~!
嬉しかったです♪

以前買ったメンチも美味しかったし、今回のコロッケも好き。
セブンイレブンの揚げ物お惣菜はなかなか美味しいかも。

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10/29の夕飯 ★サーモンいくら丼・長芋バターペッパー炒め



10/29(日)の夕飯

★サーモンいくら丼
★みそ汁(豆腐・揚げ・ねぎ)
★長芋バターペッパー炒め
★スティックサラダ(グリーンアスパラ・にんじん・セロリ)
★もずくポン酢

ふるさと納税でいただいたサーモンといくらのしょうゆ漬が美味しかったので
サーモンのお刺身を買ってきて自分で作りました。

そのときの記事

小さいサイコロに切って、お酒としょうゆに2~3時間漬けておいて、
解凍したいくらのしょうゆ漬と混ぜました。

美味しい~!
いくらだけよりも私は好きかも~。
たくさん乗せたので途中でご飯を追加して食べました。

長芋をバターで炒めて塩とブラックペッパーで味付けしました。
ほっこりとシャクシャクの食感が美味しいです。
すりおろしたり刻んだりするよりも楽チンで美味しいので
長芋はフライパンで焼く料理が好きです。

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図書館で借りた本 ★下衆の極み



林真理子のエッセイ集です。
タイトルでもわかるように、ベッキーが不倫で文春に書かれた頃ですね。
いつものようにテンポがよくて面白いのであっという間に読んでしまいました。

林真理子の小説 「我らがパラダイス」 ずいぶん前から予約してるんだけど
まだまだ回ってきそうもない~。

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10/28の夕飯 ★鍋と刺身



10/28(土)の夕飯

★鍋
 (合鴨だんご・豚肉・たら白子・白菜・ねぎ・小松菜・厚揚げ・マロニー)
★マグロ刺身盛り合わせ

夫と買い物に行って、お鍋にしようね~って買い物したら・・・
食べたいものばかり選んで、こういう雑多な内容になりました。
私は鱈か牡蠣か、それと白子にしたかったのに
夫は魚じゃなく肉がいいんだって~
全体のバランスを考えない人で、こういうところがちょっと嫌い・・・

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鍋はポン酢と柚子胡椒で食べました。
たらの白子が甘くて美味しくて大好きです。
今回の厚揚げは煮て食べると美味しいというもの、
ホントにぷるぷるでとても美味しかったです。
締めはもちろん卵雑炊で。
美味しくて食べ過ぎました~。

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お刺身はマグロの盛り合わせ。
本マグロが脂がのっていて美味しい。
本マグロだけもっと食べたかった~。

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今週も大雨なので家族で引きこもり。
先週のように川が氾濫しそうになりませんように。

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10/27の夕飯 ★レンコンのきんぴらとか野菜ばかり



10/27(金)の夕飯

★レンコンのきんぴら
★しらすと水菜の卵とじ
★鶏と大根の梅煮スープ仕立て
★冷やっこ(えごま油)
★大根葉炒め
★ご飯

息子が食べたいと言ったので鶏と大根の梅煮をまた作りました。
これを作るときは圧力鍋で作りますが、
この圧力鍋は息子が新入社員の頃にプレゼントしてくれました。
ドイツ製の2万円くらいのなかなか良いお鍋です。
あまり使わないうちに10年経ち、ゴムパッキンが劣化してきました。

この鍋の事は僕に任せて~と息子が言ってくれて
去年の11月にゴムパッキンを注文したらドイツからの取り寄せ・・・
家に届いたのは2ヶ月後の今年1月、私は入院中でした。

「新しいゴムパッキンが使えるくらい元気になって良かった」
今でも圧力鍋を使うたびに息子が言います。
私自身も圧力鍋を使うたびにそれを実感しています。

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10/26の夕飯 ★松茸ご飯とおはぎ



10/26(木)の夕飯

★松茸ご飯
★おはぎ
★いなり寿司
★煮物盛り合わせ
★ポテトサラダ
★春雨サラダ
★お吸い物

おはぎ食べたい病を発症中です。
昨日はジムの帰りにヨーカドーに寄って前回と同じおはぎを買おうとしたら
無い!無い!無い!
売り場のおじさんに聞いちゃいましたよ。
和菓子?菓子パン?コーナーに連れて行かれて
ここに無ければ無いと・・・
大福やどら焼きや串だんごはあるのにおはぎが無い~!

もう1件違うスーパー(マルエツ)に回りました。
あった~!
2個入り買いたかったけど、ぐっと我慢して1個だけ。

おはぎ、すごく美味しかった~。
甘さがすごく控えめで、塩大福のあんこみたい。
夫にひと口味見させたら、ホントだ、甘くない、って。

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なんだか疲れてお惣菜を買って帰ってきました。
マルエツって今まではお惣菜は天ぷらくらいしか買ったことがなかったけど
春雨サラダが美味しかったし、ポテトサラダも家で作った味みたい。
松茸ご飯は薄い松茸がチラホラだけど味は美味しかったです。
お惣菜が美味しいお店だったのね(店舗によるのかな?)

お吸い物はインスタントだし、全てがスーパーのお惣菜の日でした。
たまにはこんな日があってもいいよね~。
パックからお皿に移し替えたから許して~(笑)

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10/25の夕飯 ★ほとんど前日の残りもの



10/25(水)の夕飯

★買ってきたポテトサラダ
★納豆
★しらす冷やっこ(えごま油)

(以下は前日の残りもの)
★鶏と大根の梅煮
★みそ汁
★大根葉の炒めもの
★もち麦ご飯

ほとんどが残りものの夕飯でした。
ネイルサロンが夕方の予約しか取れなくて遅くなるので
夫に 「帰りに何かお弁当でも買おうか?」 と聞いたら
「昨日のおかずが残ってるならそれ食べたい、納豆とか」
と言われたのでお言葉に甘えました。
本当に面倒くさくない人で助かる~。
これでお酒の量が減ったらもっと良い人なのになぁ。

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上品ピンクベージュネイル



ネイルチェンジしました。
ピンクベージュのワンカラーに薬指だけストーン。
地味目だけど肌なじみが良くて、指が綺麗に見えて落ち着く~。
夫と息子からのウケも良し(笑)

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10/24の夕飯 ★鶏と大根の梅煮・大根葉のごまおかか炒め



10/24(火)の夕飯

★鶏と大根の梅煮
★大根葉のごまおかか炒め
★小松菜と卵のみそ汁
★しらす冷やっこ(えごま油)
★もち麦ご飯

珍しく葉っぱ付きの大根が売っていたので
重かったけど買って帰りました。

鶏もも肉と大根と梅干を圧力鍋で。
間違いなく美味しく出来ます。

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わたし的にはメインはこれ~。
大根の葉っぱの炒めもの大好き~。
もち麦ご飯にのっけて食べると美味しい!

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今年はシャインマスカットたくさん食べたなぁ。
ふるさと納税で3房いただいて
自分でも5~6房は買ったと思う。
近所のスーパーで小ぶりだけど、安い時には980円とかで買えて
昔に比べたらお値段が手頃になって買いやすくなりましたね。
今年はこれで食べ納めかな。

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10/23の夕飯 ★土井善晴さんのハムエッグ丼

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10/23(月)の夕飯

★ハムエッグ丼
★ごまわかめスープ
★しらす冷やっこ(えごま油)
★ひじき煮
★しば漬け

先日ブログに書いたハムエッグ丼、作りました。
夫はハム3枚卵2個、私はハム1枚卵1個。
やだ~! 美味しい~!

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土井先生が作るのはもっと美味しそうだから ↓ 見て~。
土井先生のツイッター、フォローしちゃった~♪



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10/22の夕飯 ★冷凍チャーハン・冷凍唐揚げ 台風の影響



10/22(日)の夕飯

★チャーハン
★鶏唐揚げ
★ねぎ入り薄焼き餅(ビン)
★しらす冷やっこ(えごま油)

台風につき引きこもり、冷凍庫整理。

夫と2人でずっと録画してあった韓国ドラマ見てました。
麗~花萌ゆる8人の皇子たち~、超面白くて一気に見ました。
最後の2話は切なくて泣きながら見ました~。

1月に病気になって手術・入院のために韓国語教室をやめて
それ以来久しぶりに韓国語を聞いたかも~。
もうすっかり韓国語を忘れてしまったようです。
でも韓国ドラマは面白いからまた見てもいいかなぁ。

昨夜は朝までほとんど寝られませんでした。
夜中に自治体の防災無線が鳴りだして何か言ってるんだけど
窓を開けても雨音がひどくて聞こえない。
自治体のHPを見たら、台風で近くの川が増水しているそうで
氾濫に備えて避難準備というのが発令されたようでした。
それからもスマホの防災アラームが鳴りっぱなしで
朝の6時頃にはランクが上がって避難勧告になりました。
この地に25年住んでいるけどこんなのは初めてでした。
でも7時過ぎには明るくなってきて、夫は出勤していき
うちは4階だからまぁ大丈夫だろうと、少し眠りました。

昨日は選挙の投票もパスしちゃった。
若い時にはあったかもだけど、覚えてる限り初めての事かも。
息子は前日に期日前投票に行ったんだって。
区役所がとても混んでいたそうです。
私たち親よりもずっとしっかりしてるわね~。

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10/21の夕飯 ★豚角煮丼



10/21(土)の夕飯

★豚角煮丼
★ほたてみそ汁
★しらす冷やっこ(えごま油)
★しば漬け

野菜がなくて色が足りないね。
角煮丼に緑を添えれば良かったか。
最近は料理が超手抜き。
こんなのブログにのせる意味があるのか?

土井善晴さん提案の一汁一菜で貫こうか・・・
そういえば土井善晴さんの出ているCMのハムエッグ丼が美味しそう。
それは第2弾らしく、夫に聞いたら第1弾はおにぎりにみそだったよ、って。
何気ないシンプルなものが美味しいんだよね~。
ブログの見栄えとかインスタ映えとかってバカみたいかもね~。

自分たちは美味しく食べて満足してるんだから
日々の記録ってことでいいかな。

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10/20の夕飯 みそラーメンとミニ肉まん



10/20(金)の夕飯

★みそラーメン(チャーシュー・もやし小松菜炒め)
★ミニ肉まん
★もずくポン酢
★燻製うずら卵

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ずっと雨ですね~。
超大型の台風が近づいてるっていうし、引きこもりだな。
大きな被害が出ませんように。

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図書館で借りた本 ★40歳からの「心地よい」が見つかる 大人のシンプル片付け



だいぶ前に読んで返却してしまったので
あまり記憶に残っていません。
自分のための記録で記事にしておきます。

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イラストも可愛いし、サラ~っと読めたんだったかな。
同じような本をたくさん読んだので、どこかで読んだような内容でした。

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10/19の夕飯 ★ジャーマンポテトバジル風味



10/19(木)の夕飯

★ジャーマンポテトバジル風味
★八宝菜
★しらす冷やっこ(えごま油)
★イクラ
★ご飯

また雨が強くて買い物に行かなかったので
冷蔵庫にある野菜で作った夕飯です。
統一性がないですね~。

じゃがいもとズッキーニとウインナーをバジル塩糀で炒めました。
適当に作った割には美味しくて家族に評判が良くて嬉しかったです。

八宝菜とかイクラとか、ご飯がすすむおかずでした。

天気のせいかな~。
頭痛というより頭が重くて、耳鳴り、耳がふさがる感じが強いです。
1月にくも膜下出血になったときも寒い日が続いて
頭痛や耳鳴りがあったな~と思い出すと嫌な気分。
まぁ今はMRIとかちゃんと検査してるし大丈夫だろうけど
やっぱり寒いと血管が縮まるのか血圧もちょっと高い。
息子から1日に何度もラインがあって
「血圧計って! 暖房つけて部屋を温めて!」 と指示されます。
昨日は料理をしていてちょっとの間ラインが既読にならなかったら
心配して電話をかけてきました。
私の病気で息子の心配性を悪化させてしまいました。
ごめんよー。

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図書館で借りた本 ★働く男 星野源



星野源の本を片っ端から図書館に予約しています。
理由は同病だったので親近感を持ったから。
うちの家族も同じように思っているらしく、息子が
「特にファンじゃなかったけど最近は気になる、頑張ってほしい」 だって。

この本はちょっと変わってる本でした。
自分のCDの解説や、映画を観ての感想というかエッセイ、
写真、イラスト、短編小説、いっぱい詰め込んであります。

ご本人いわく、
攻略本とか説明書みたいな、星野源の仕事のさまざまな側面を
一気に見られる盛りだくさんな本、だそうです(笑)

今まで知らなかったけど、いろんな才能があるようです。
今後の活動もチェックですね~。

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10/18の夕飯 ★寒い夜にカレーうどん



10/18(水)の夕飯

★カレーうどん(温玉・厚揚げ・ねぎ)
★ごぼうサラダ
★栗の甘煮

寒いです~。
2日前から床暖房をつけて
今朝はとうとうエアコン暖房をつけました。
つい最近まで冷房だったのに・・・

カレーうどんは体が温まります。

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ヨーカドーで初めて買ったカレーうどんです。
お湯を沸かしてうどんを4分茹でて
液体のカレースープを入れてさらに1分煮るだけ。
お鍋ひとつでできるのでとても楽チンでした。

自分で作るカレーうどんよりはスパイシーさに欠けるけど
簡単だから手抜きしたいときにはまた買うかも。

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図書館で借りた本 ★フランス人は10着しか服を持たない2 今の家でもっとシックに暮らす方法



前作の内容をもっと具体的にした感じでした。
小さい子供がいる人や
仕事を持っていて毎日が忙しい人や
毎日に余裕がない人向けのアドバイスがたくさんありました。

全体をとおして 「シックな人になる」 というテーマでした。
私がとても共感できたのは

・家は人生で一番大切な場所
・家での暮らしを楽しむ
・シンプルで心豊かな生活

家での暮らしに満足すると素敵な雰囲気が身につくそうです。
その辺りを目指そうと思います。

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10/17の夕飯 ★ミニしらすイクラ丼とアジフライ 私はおはぎ



10/17(火)の夕飯

★ミニしらすイクラ丼
★アジフライ
★鶏だんごと厚揚げと根菜のみそ汁
★レンコンきんぴら
★ツナと大根の煮物
★もずくポン酢
★おはぎ(私だけ)

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夫が帰って来る前に我慢できずにおはぎを食べてしまったので
私はイクラご飯はほんの少しで我慢しました。

夫も息子もみそ汁がとても美味しいと言っていました。
鶏だんごと厚揚げとレンコンとにんじんとねぎ入り。
本当に美味しかったらしく、息子は朝ご飯にも食べて出掛けました。

私はおはぎが食べたくてヨーカドーで1個だけ買いました。
甘さ控えめで美味しくて美味しくて~。
また近いうちに絶対に買いそうです。

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図書館で借りた本 ★ナミヤ雑貨店の奇蹟



ナミヤ雑貨店の奇蹟 東野圭吾
今、映画上映中なのかな?

東野圭吾らしいチョイ感動モノのミステリーでした。
すべてがあの場所に繋がっているってことね。

登場人物で一番記憶に残っているのは魚屋ミュージシャン。
意義のある人生だったんだろうけど、気の毒でした。
涙もろい私が全然泣かなかったけど
まぁ面白かったので一気に読めました。

最近は小説をあまり読んでいなかったけど
病後だいぶ経って集中力も戻って来たみたいなので
これからはいろいろ読みたいと思います。

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10/16の夕飯 ★レンコンきんぴら・ツナと大根煮とかメインがない



10/16(月)の夕飯

★レンコンきんぴら
★ツナと大根の煮物
★さつまいもとかぼちゃのサラダ
★しらす冷やっこ(えごま油)
★納豆
★お麩入りお吸い物
★ご飯

雨で買い物に行きたくなくて冷蔵庫整理したら
野菜ばかりでメインがない夕飯になりました。
朝食用のウインナーとかハムくらいはあるけど
私が食べる気にならないので出さなかったわ・・・
納豆としらすがあれば十分だと思ってしまいます。
息子が来る日はこんなわけにいかないけど
夫と2人ならこれでOKです。

食事はこんな質素なのに間食が多すぎて全然痩せない~。

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10/15の夕飯 ★鶏鍋をポン酢と柚子胡椒で



10/15(日)の夕飯

★鶏鍋
 (鶏もも肉・キャベツ・ねぎ・春菊・しいたけ・マロニー・豆腐・揚げ)

雨降りで買い物に行かずに冷蔵庫にあるもので鍋にしました。
3人で鶏肉800グラム食べてしまいました。

昆布とお酒たっぷりのだしで煮るだけ。
美味しい志野のポン酢と九州の柚子胡椒でサッパリと食べました。
締めは卵を入れた雑炊。
昨日は寒くて、秋ではなくてもう冬っていう気持ちになりました。
これから鍋物の夕飯が増えるだろうなぁ。

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10/14の夕飯 ★ボロネーゼパスタ ゴルフの賞品は松阪牛焼肉セット



10/14(土)の夕飯

★ボロネーゼパスタ
★シーチキンサラダ
 (グリーンリーフ・水菜・きゅうり・トマト・シーチキン)

土曜日は夫はゴルフコンペで
パーティーでお料理を食べてくるので夕飯不要とのこと。
息子と2人で簡単にパスタとサラダの夕飯でした。
レトルトのボロネーゼソースがなかなか美味しかったです。
予約でいっぱいの店のボロネーゼ、っていうやつです。

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ゴルフから帰って来た夫から渡されたのは ↓ これ~♪
松阪牛焼肉セットの目録です。
カタログギフトみたいに申し込むと送られてくるようです。

前にも松阪牛もらって来なかった?と思って調べたら
5年前に優勝して神戸牛をもらっていました。
今回は優勝じゃないけど、飛び賞でラッキーだったみたい。
もっと頻繁に優勝してくれたらいいのに。

神戸牛をもらった時

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夫は今日も早朝からゴルフに出掛けて行ったけど
現地は大雨で中止になったそうで、昼前に帰宅。
息子と私はまだ寝ていました~(笑)

息子が風邪で熱を出して一人では不便らしく、
金曜の夜から来て、こっちで静養しています。
早くお嫁さんもらって~。

追記 松坂牛 → 松阪牛 に訂正しました(恥)

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2016ふるさと納税返礼品 ★釜揚げしらす 10月分(9回目)



高知県から釜揚げしらすの10月分です。
また冷凍便だったわ。
来月はさすがに冷蔵で届くよね~。

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800グラムを凍ったまま8等分してラップで包んで
ジップロックに入れて冷凍庫で保存しています。
1個ずつ冷蔵庫に移動して解凍して食べています。
最近はしらす冷やっこがお気に入りです。

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10/13の夕飯 ★和風ポトフともち麦ご飯



10/13(金)の夕飯

★和風ポトフ
 (にんじん・レンコン・玉ねぎ・キャベツ・しいたけ・さつまいも・ウインナー)
★豚スタミナ焼き
★ブロッコリーバター炒め(茎多め)
★しょうゆ豆
★しらす冷やっこ(えごま油)
★もち麦ご飯

具だくさんのポトフは茅乃舎の野菜だしで作りました。
根菜たっぷりで優しい味でいくらでも食べられる。

四国物産展で買ったしょうゆ豆。
そら豆をさやごと甘辛のしょうゆ味で煮たもの。
初めて食べたけどなかなか美味しいものでした。

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少し前から話題になっていた(?)もち麦を
ご飯に混ぜて炊いてみました。

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今回は2合のお米に50グラムのもち麦を混ぜました。
味は悪くなくて食べやすいけど、もち麦部分が少し硬め。
夫はちょっと嫌そうだったので、これ以上割合を増やすのは無理かな。

もち麦だけを茹でて、スープやサラダに入れる食べ方もいいらしい。
他の食べ方も試してみようと思います。

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2017ふるさと納税返礼品 ★魚卵詰め合わせ



少し前に北海道から魚卵の詰め合わせが届きました。
・いくらしょうゆ漬
・サーモンといくらのしょうゆ漬
・たらこ

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たらこはちょっと塩分が多いかな。
でも焼きたらこにしたらふっくらしてとても美味しいと感じました。

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サーモンといくらのしょうゆ漬がとっても美味しかったです。
いくらがプチプチ~。

この自治体のいくらをいただくのは3度目です。
美味しいのはわかっているので安心です。
冷凍で日持ちがするのでゆっくり楽しみます。

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買って良かったニトリのお椀

2017/10/13  CATEGORY/生活


ニトリでお椀を買いました。
今まで使っていたのは1個1500円くらいの塗りのお椀でした。
夫と2人でわざわざ合羽橋まで探しに行って買ってきて
気に入っていたけど、食洗器に入れられないので
それだけ手洗いするのがストレスになっていました。

このニトリのお椀は、サイズがS・M・Lとあって
入れ子になるので置き場所をとりません。
形もコロンとかわいくて
WAYOWAN、和洋椀なのでスープにも使えそう。

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食洗器で使えればいいや、と思って買ったけど
なんと、レンジにも対応しているそうです。

普段の食事では私がSで夫がMを使って
具だくさんのスープやみそ汁のときはたっぷりとMとLを使って
息子が来ても3人で使えるし、いいかも~♪
3個買ってもお値段は1000円ちょっとでした(激安っ)

洋風に使いやすそうな黄色もあったから
欲しくなったら買い足すかもしれません~。

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10/12の夕飯 ★鮭の西京漬焼き



10/12(木)の夕飯

★鮭の西京漬焼き
★レタスとしらすの卵とじ
★なめこのみそ汁
★冷やっこ(えごま油)
★納豆
★ご飯

年寄りの食事って感じ~(笑)
でも私はこういうのが好き。

買ったレタスが葉っぱを剥いても剥いても
硬めの青々とした葉っぱばかりだったので炒めものにしました。
レタスの炒めたの、シャキシャキで好き。

きのうは2週間ぶりでジムに行きました。
腰はまだ痛いけど、医者にできる運動だけでもしなさいと言われて。
なんだか少し腰の調子良くなってきたかも~(嬉)
運動を習慣にすると回復も早いんだって。
頑張ろうっと!

そんなわけで帰りが遅くなって簡単ご飯です。
受けてるレッスンが3時15分からだから
なんだかんだでジムを出るのが5時頃、
買い物をして帰る頃はすっかり暗くなりました。
寒くなるとまた足が遠のきそうだけど・・・頑張る!

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10/11の夕飯 ★サーモンといくらのしょうゆ漬丼



10/11(水)の夕飯

★サーモンといくらのしょうゆ漬丼
★なめこと豆腐のみそ汁
★ローストポークサラダ
 (グリーンリーフ・レタス・きゃべつ・トマト・ブロッコリー)
★やみつきキャベツ
★もずくポン酢

ふるさと納税でいただいたサーモンといくらのしょうゆ漬。
美味しくてご飯モリモリ食べちゃいました~。

250グラムしかなかったから、家族3人で1回で無くなっちゃった。
いくらはまだあるからサーモンの刺身を買ってきて作ってみようかな。

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10/10の夕飯 ★残りものとたらこ



10/10(火)の夕飯

★わかめとしらすのサラダ
★煮物
★餃子
★冷やっこ(えごま油)
★やみつきキャベツ
★たらこ
★ご飯

前日の夕飯の量が多かったので、ほとんどが残りものになってしまいました。
ふるさと納税でもらったたらこを解凍しました。
品質の良さそうなたらこだったけど、塩分が強めかな。
私が薄味好きだからしょっぱく感じるのかもね。

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10/9の夕飯 ★さば寿司とか餃子とか煮物とか



10/9(月)の夕飯

★さば寿司
★納豆巻き
★いわし刺身
★餃子
★煮物(レンコン・にんじん・フキ・がんもどき)
★やみつきキャベツ
★わかめサラダ

またまたスーパーで食べたいものを買ってきて、
作ったのはサラダとやみつきキャベツだけという手抜き。
夫と2人で全然食べきれませんでした、多過ぎ~。

いわしのお刺身が脂がのっていて美味しかったです。
煮物は自分で作った方が美味しいなぁ。

ずいぶん体力がついて元気になったのはいいけど
体重も増えて、いつの間にか病気前よりも増えてた!
私と一緒に夫と息子も太ってしまったので
みんなで年末までちょっと気を付けよう、となりました。
が、がんばります・・・(汗)

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10/8の夕飯 ★蕎麦と天ぷらとカキフライ

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10/8(日)の夕飯

★蕎麦
★天ぷら盛り合わせ
★カキフライ
★冷やっこ(えごま油)

スーパーで夫が食べたいと言ったものを買ったら
揚げ物ばかりになりました。
美味しかったけどちょっと胃が重いような・・・
買ったお惣菜ばかりで楽をさせてもらったから仕方ないね~。

今回から新しいえごま油です。
カルディで買ったけど、色が濃くてちょっと独特のクセを感じます。
えごま本来の色・風味をお届けするために、
無漂泊のえごまを低温圧搾した一番搾りのみを使用しました。

と書いてあるので、栄養価が高いのかもね。
お豆腐にかけてせっせと食べましょう。

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10/7の夕飯 ★カップ麺



10/7(土)の夕飯

★汁なし担担麺
★小えび天そば
★しらす冷やっこ(えごま油)

腰も痛いし頭も痛い、不調のダブルパンチでした。
夫もカップ麺でいいよと言ってくれたので、お言葉に甘えて。

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カルディの汁なし担担麺、なかなか辛かったです。
麺はモチモチしてカップ麺にしては美味しいかも~。

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図書館で借りた本 ★フランス人は10着しか服を持たない パリで学んだ”暮らしの質”を高める秘訣



ベストセラーの本ですよね。
タイトルだけ読むとミニマリスト提唱の本なのかな、と思ったけど
そうではなくて、衣食住全体の内容でした。

アメリカ人の著者がパリに留学して
ホームステイ先のマダム・シック(と呼んでいる)の姿勢から
学んだ、気づいた、いろいろなことを書いてあり
私はこの本とっても共感できました。

女性として、人間としての品格に関わってくる内容で
こういう暮らし方ができたらいいなぁと憧れます。

借りて読んだけど、買って自分で所有して時々読み返したいかも。
読んだその時だけだけど、背筋がシャンとする気がします。
続編の2も借りたので読むのが楽しみです。

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10/6の夕飯 ★クリームシチューとガーリックトーストと目玉焼き



10/6(金)の夕飯

★クリームシチュー
★ガーリックトースト
★目玉焼き
★ボロニアソーセージ

前日の残りのシチューとパンでした。
シチューの具がほとんど溶けてしまっていました。
サラダも作る気がしなかったのでこれだけ。

ここ最近は毎日整骨院に通っているけど
腰痛はなかなか良くならず・・・
腰をかばうせいか股関節まで痛いです。
整形外科に行ってレントゲン撮らなきゃダメかなぁ。。。

腰が痛いからジムも休んで家に引きこもってるけど
マンションの大規模修繕で工事音がうるさくて気が滅入る。
朝、工事前に仕事に行き、夜工事が終わってから帰って来る
私の苦労を全く知らない夫が
のほほ~んとしているのが妙に腹立たしい(怒)

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10/5の夕飯 ★クリームシチューとパンいろいろ



10/5(木)の夕飯

★クリームシチュー
★サラダ
★パンいろいろ
★カマンベールチーズ
★ボロニアソーセージ

寒くなったので一気に秋冬っぽい夕飯になりました。
チキンのクリームシチューが大好きです。
今回はさつまいもを入れたけどほとんど溶けてしまった。
ルーがちょっと甘めになってとても美味しかったです。

たくさん作ったので連日で食べる予定。

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10/4の夕飯 ★キムチ入りラーメン鍋



10/4(水)の夕飯

★キムチ入りラーメン鍋
 (キャベツ・キムチ・ねぎ・小松菜・牛肉・豆腐・ちくわ・ラーメン)

冷蔵庫の中にあるものを何でも入れた鍋です。
中途半端に残っていたみそラーメンとしょうゆラーメンと
そのスープとキムチでちょうどいい味になりました。
ちくわ、初めて鍋に入れてみたけど、けっこう美味しいかも~♪

残ったスープは私のお昼ご飯のおじやになりました。
これもメチャうまでした~。

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10/3の夕飯 ★焼き塩さば丼と残りもの整理



10/3(火)の夕飯

★焼き塩さば丼
★チャーシュー
★もずくみそ汁
★根菜の煮物
★しらす冷やっこ(えごま油)

前日の残りもので簡単な夕飯でした。
今まではブログにのせるときは保存容器から食器に盛り付けてたけど
今ちょっと腰痛がひどくて洗い物を減らしたくて、手抜きしました。
これからもこのスタンスで楽しちゃおうかなぁ。
だって自分のための記録だもんね。
見てくれてる人も誰もおしゃれな食卓を期待してないと思うし(笑)

北野エースで買った、焼き塩さばフレークの瓶詰め、美味しかったです。
鮭フレークより好きかも~。
今回は切らしてたけど、大葉を千切りにして散らしたら良さそう。
また買いたいと思いました。

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腰痛がひどくてコルセットをして安静にしていても良くならず
今日は整骨院に行ってきました。
電気をかけたりマッサージしてもらったり、
その時は良いような気がするけど、やっぱり痛いです。
腰痛の原因はほとんどが疲労と冷えだそうです。
最近は夜がぐっと涼しくなって、窓を開けていたのが悪かったのかな。
腹巻しなさいと言われたから買おうかなぁ。

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ちょ~久しぶりのジェルネイル




先週、病後、初めてのネイルサロンに行きました。
2時間ずっと椅子に座っている体力が戻りました~。
それでも家に帰ったらすごく疲れていたけどね。

一番シンプルなラメグラデーションにしました。
短爪だから不格好だけど
また徐々に伸ばしていこうっと。
またひとつ回復へのステップになったかな。

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10/2の夕飯 ★根菜の煮物



10/2(月)の夕飯

★根菜の煮物(里芋・レンコン・ごぼう・にんじん・しいたけ)
★牛肉とピーマンともやしのスタミナ源タレ炒め
★サラダ(レタス・きゅうり・トマト・ハム・ゆで卵)
★しらす冷やっこ(えごま油)
★もずくみそ汁
★ご飯

野菜たっぷりのメニューです。
手間はかかる割に地味だけど、こういうご飯が一番落ち着く~。

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2017ふるさと納税返礼品 ★野菜セット



群馬県から野菜セットをいただきました。

里芋・きゅうり・ピーマン・四角豆・しましま模様のナス・
玉ねぎ・大きなしめじ・レタス・小松菜・ねぎ

全部で10種類でした。
レタスは大きいけど色の濃い外葉が多かったので
炒めてスープにしたらシャキシャキで美味しかったです。
大きなしめじはすき焼きに入れたら、
ぷりぷりジューシーでとっても美味しかったです。
きゅうりはサラダに。
玉ねぎはカレーに。
ねぎはすき焼きに。
里芋は煮物に。
ピーマンは炒めものに。
小松菜はグリーンスムージーに。

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こんな模様のナスは初めて見ました。
どんなお料理にしようかなぁ。

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10/1の夕飯 ★ふるさと納税返礼品ですき焼き



10/1(日)の夕飯

★すき焼き
★きゅうりとカブの浅漬け
★ご飯

ふるさと納税返礼品の牛肉が届いたので
その日のうちに早速すき焼きにしていただきました。
切り落としってことだったけど
良いランクのお肉なので脂がのっていて美味しい~。
お気に入りの今半の割り下で。

佐賀県からいただいた、牛肉。
群馬県からいただいた、ねぎ・しめじ・小松菜。
あ~、そうだ、卵も群馬県からの返礼品でした。
ご飯は山形県から寄付のオマケにいただいたお米。

最近、豪華な食卓は返礼品ばかりですね。
ありがとうございます。

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家族でミニストップで和栗のモンブランソフトを食べました。
栗のペーストは甘いけど、ソフトクリームは甘さ控えめで美味しかったです。

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2017ふるさと納税返礼品 ★佐賀牛切り落とし

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佐賀県から黒毛和牛、佐賀牛の切り落とし1キロいただきました。
これ、ランキングでずっと1位で口コミもすごくいい。
口コミどおり美味しいお肉でした。
切り落としと言っても全然細かいお肉じゃなくて
大きすぎなくてかえって使いやすいくらい。
ランクが高いお肉の(4と5だけ)切り落としだそうです。
個体識別番号によると2歳半のオス牛ちゃんでした。



冷凍で届いたので半日ほどかけて解凍できました~。
ただ1キロがひと固まりなので全部解凍しなくちゃならないけど。
うちは大食いだから一度のすき焼きで700グラム食べちゃいました。
脂があって軟らかくて美味しいお肉でした。
またお願いしたいなぁ。

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9/29の夕飯 ★カレーライス 9/30の夕飯 ★レタスと卵のスープ



9/29(金)の夕飯

★カレーライス
★サラダ

冷蔵庫にあった豚肉としめじと玉ねぎで簡単カレーです。
欧風カレーっぽくしたつもりだったけど
イマイチ味がボケてたかなぁ。


9/30(土)の夕飯

夫が飲み会で一人の夕飯。
この日は朝から頭痛がひどくて寝込んでいました。
夕方になって起き出して食べたいものだけを簡単に。

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★レタスと卵のスープ
★カステラ

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ジムでのカウンセリング覚書

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(こういう高GIのおやつはダメよ~)

6月からリハビリ目的でジムに通い始めました。
夏の間は暑くてサボってたけど
季節も良くなったからちょっと真面目に通う予定です。

主治医から運動処方箋を書いてもらい
月謝が医療費控除になる特殊な会員になっています。
月に1回、担当インストラクターとカウンセリングがあるのですが
真面目に行ってなかったので全然会わない(汗)
電話をもらい、日時を指定されて行ってきました。

体力測定はやりたくないので拒否。
入会時よりもすごく太ったので体重測定も拒否。
とんでもなく不真面目な会員でごめんなさいって感じでした。

いつも1時間程度の老人向けの運動に参加しているけど
それがまた適度な運動量で終わった後にお腹が空く~。
夕方に重いおやつや軽食と言えない軽食を食べ、
夕飯は家族と一緒にいつも通り食べるのが太った原因かと。

空腹時に食べるものを考えないとまずいと言われました。
血糖値が上がりにくいGI値が低いものを食べるように指導されました。

 

 

空腹時に甘いパンやカステラを食べていた私はダメ過ぎでした。
果物や乳製品はまぁまぁOKかな?
ゆるゆる気をつけようと思います。

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