ぷぅ☆のお気楽かもしれない日記

8/16（水）の夕飯

★西京漬け焼き（紅鮭・さわら・サバ・いか）
★豚しゃぶサラダ（レタス・アボカド・ゆで卵・豚肉）
★ゴーヤチャンプル
★サラダゴーヤとシーチキンのマヨぽん和え
★卵スープ（わかめ・ねぎ）
★ご飯



デパ地下で買った西京焼きがとっても美味しかったです。
お店のおじさんから美味しい焼き方を教えてもらいました。
魚焼きグリルじゃなくてフライパンで焼くんだって。
フライパンに大さじ1のお酒を入れて、クッキングホイルを敷いて、
その上に味噌を取った魚を並べて中弱火でフタをして5分くらい焼いて、
最後にフタを取って1～2分。
ひっくり返さなくていいそうです。

先日いただいたサラダゴーヤをサラダで食べたら美味しい～！
薄くスライスしたサラダゴーヤを塩もみして
シーチキンとぽん酢と少しのマヨネーズで味付けするだけ。
シャキシャキして苦みもなくて、これが一番美味しかったかも。



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8/15（火）の夕飯

★まぐろ丼
★サラダ海鮮丼
★ねぎま焼き鳥
★レバー焼き鳥
★しらす冷やっこ
★もずくポン酢
★お吸い物

この日はデパ地下に買い物に行って夕飯用に買ってきました。
夫と息子はまぐろとねぎトロの丼。
私はいろいろ海鮮とアボカドが入ったサラダ海鮮丼。
デパ地下のものはやっぱり美味しかったです。

今日17日から夫と息子が仕事に行きました。
休みだと食事の支度が大変でしたね～。
私は朝食はパンとコーヒーとヨーグルトとフルーツだけですが
男性陣は卵料理やウインナーやハムを欲しがります。
一緒になって食べるから朝から（ほとんど昼だけど）満腹過ぎ～（汗）

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