7/30の夕飯 ★そうめんと天ぷらと棒ヒレカツ



7/30(日)の夕飯

★チョレギサラダ(レタス・きゅうり・アボカド・韓国海苔)
★もずくポン酢
★棒ヒレカツ
★天ぷら(なす・玉ねぎ・オクラ・しいたけ・サツマイモ・海老かき揚げ)
★そうめん(薬味はねぎ・みょうが)

ドラクエで忙しくてゆっくりブログを書く時間を取れないので
簡単に写真だけ記録しておきます。

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7/29の夕飯 餃子・ローストポークステーキ・納豆そば



7/29(土)の夕飯

★しそ餃子・野菜餃子
★ローストポークステーキ
★ガーリックポテト
★納豆そば

土曜日の夕飯。
この日からドラクエやり始めて家事がおろそかです。

作っては出して食べ~、だったので慌ただしかったです。
餃子、ちょっと焦げちゃった。
しそ餃子がさっぱりして美味しかったです。

厚切りのローストポークステーキは軟らかくて美味しいな。
蒸したじゃがいもでガーリックポテトにして付け合わせ。
私は実はこのポテトが一番美味しかったかも~。

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締めは納豆ぶっかけ蕎麦です。
ドラクエのせいで料理時間が取れなくて手抜き傾向に・・・(汗)

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図書館で借りた本 ★転ばぬ先の 「老前整理」



転ばぬ先の 「老前整理」

以前読んだ この本 と同じ著者でした。
内容もほとんど同じ感じでした。
以前よりも具体例が多くて読みやすいかも。

どちらかを読むなら今回のこちらがオススメです。

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冒険の旅に出ました



昨日から冒険の旅に出ました。
大好きなドラゴンクエストの11です。
1からずっとやっているのでやらずにはいられないけど
年取ったせいか目が疲れて根気が続かない。

本当は大きな画面でテレビでやりたかったけど
プレステ4だと3D画面しかできなくて苦手~。
3DSで、しかも2D画面でちまちまやっています。

同じものを2つ買って、息子は3D画面でやっています。
同じゲームなのに全然違う楽しみ方ができます。
これ、すごいな~。
(興味が無い人にはなんのこっちゃ?ですよね)

というわけで、冒険の旅で多忙なので
ブログの更新が滞るかもしれませ~ん。

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7/28の夕飯 ★ゴーヤチャンプルとローストポーク



7/28(金)の夕飯

★ゴーヤチャンプル
★ローストポーク
★ちくわきゅうり
★明太チーズカニカマ
★塩蒸し豆
★納豆
★ご飯
★スイカ

息子のリクエストでまたゴーヤチャンプルです。
息子は夜遅くに帰って来てこれと同じものプラスみそ汁でした。
夫は食事時にお酒を飲むので、汁物を欲しがらないけど
息子は汁物があったほうがいいらしいです。

ローストポークが1枚が大きくてすごく美味しかった~。
千切りきゅうりをクルクル巻いて食べたらシャキシャキ感が良かったです。
ヘタに私が作るより買ったほうが美味しいな。

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デザートはいただき物のスイカ、今年初。
とっても甘いスイカでした、ご馳走様でした~。

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7/27の夕飯 ★しらすレタスチャーハン 1個830円のショートケーキ



7/27(木)の夕飯

★しらすとレタスのチャーハン(卵・ねぎ・ごま入り)
★もずくみそ汁
★ポテトサラダ
★ゴーヤシーチキン
★冷やっこ(アマニ油)

昨夜は炭水化物が多い食事になってしまった。
チャーハンにレタスを入れるとシャキシャキ感が美味しいです。

今日は以前在籍していた韓国語教室の友人とのランチでした。
一人で電車に乗ってお出掛け2回目~。
外出していた時間はなんと6時間半。
かなり疲れたけど、体力が戻ってきたと思いました。

ランチは軽めにミニオムライスとサラダとケーキとドリンクのセット。
少し料金をプラスして、1個830円のメロンショートケーキにしました。
贅沢~。
スポンジがふわふわでとっても美味しかったです。

総勢6人でのランチで4時間くらいお喋りしました。
いつも引きこもりなので、お喋りはとても楽しいです。
でも大勢だと、自分が喋って、何人もの話を聞いて
とても脳を使うので、脳が興奮(緊張?)状態になるようです。
手術をした頭の右側がとても熱くなっていました。
これってリハビリになっているのかなぁ?

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2016ふるさと納税返礼品 ★釜揚げしらす 7月分(6回目)



2016年度に寄付した高知県から届きました。
釜揚げしらす、12回のうちの6回目。
今回も冷凍で届きました。
賞味期限は8/22。

小分けにして冷凍保存しました。
先月の分も少し残ってるから頑張って消費しなくちゃ。

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図書館で借りた本 ★老いては夫を従え

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老いては夫を従え

柴門ふみのエッセイです。
年を取るって誰でも同じ、公平なのね~と思うほど
あ~、同じ、わかる~、と共感することがたくさんありました。
他の人も自分と同じような感じなんだなぁとわかるとなんだか安心します。
面白くて読みやすいエッセイでした。

少しジタバタしながら、無理な若作りせずに自然に年取って行こうっと。

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7/26の夕飯 ★豚しゃぶサラダとゴーヤシーチキン

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7/26(水)の夕飯

★豚しゃぶサラダ
★しらす丼
★ゴーヤシーチキン
★味付き玉子
★もずくポン酢
★鶏手羽元と大根のポン酢煮
★もずくのみそ汁
★じゃがバター

夫はしらす丼で私はじゃがバターが主食です。

大好きなゴーヤをあっさり食べてみました。
薄くスライスして塩をして水にさらして絞ったゴーヤとシーチキンを
ポン酢で和えただけの簡単料理。
ゴーヤの苦みが気持ち良くて美味しかったです。

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7/25の夕飯 ★納豆ぶっかけうどん



7/25(火)の夕飯

★納豆ぶっかけうどん(きゅうり添え)
★鶏手羽元と大根のポン酢煮
★しらす冷やっこ(アマニ油)
★きゅうりとカブの浅漬け
★味付き玉子

讃岐うどんを茹でて納豆をぶっかけ、手抜きです。
手抜きでも美味しくて好きなので
夕飯何にしようか悩んだら、これになることが多いかな。
夫も好きなので文句を言いません。

昔、私がまだ若かった頃、夫の実家に遊びに行くと、
夫の両親はいつも蕎麦かうどんを食べていました。
義母は今の私と同じくらいの年齢だったはず。
いつも同じようなの食べてよく飽きないものだな~と思ったけど
今ならその気持ちがわかります~。
年寄りには麺類がいいのよ~。

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2017ふるさと納税返礼品 ★黒毛和牛切り落とし



山形県から黒毛和牛切り落とし1キロをいただきました。
冷凍で届いたんだけど・・・
小分けされてなくて1キロの塊でした。
(ちなみに個体識別番号によると3歳のメス牛ちゃんでした)

解凍してみたら、切り落としだけど脂があって結構良さそう。
1枚が大きめのお肉も結構入っていました。
いろんな部位が入っているみたい。

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野菜と一緒にタレに漬け込んでプルコギにしたり。

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塩糀で炒めたり。
切り落としは料理に使いやすくてお得で、私は好きです。

近所のスーパーでは100グラム498円くらいのお肉って感じでした。
10000円の寄付で1キロは超お得でした。
でも、いっぱい食べられて嬉しいけど
次回は量が少なくてお高いお肉にしてみよう。

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7/24の夕飯 ★しらすイクラ丼と鶏手羽元と大根のポン酢煮



7/24(月)の夕飯

★しらすイクラ丼
★鶏手羽元と大根のポン酢煮
★明太チーズカニカマ
★冷やっこ(アマニ油)
★なすときゅうりの漬物

ふるさと納税返礼品の釜揚げしらすが届いたので丼で食べました。
イクラと海苔ものせて、美味しい~。

鶏手羽と大根はいつもは梅煮だけど、今回はポン酢煮にしました。
ポン酢と酒と水は1:1:1にしました。
少しだけ液体の塩糀を入れたけど
大根から水が出るのでちょうどいい味でスープごと飲めました。
大根は1本、鶏手羽元は18本使いました。
大量に作ったのでしばらく食べ続けます。

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7/23の夕飯 ★ゴーヤチャンプルと鶏鍋



7/23(日)の夕飯

★きゅうりとカブの浅漬け
★ゴーヤチャンプル
★味付き玉子
★鶏鍋(鶏モモ・キャベツ・マロニー・豆腐・舞茸・しいたけ)
★雑炊
★デザートは桃(写真なし)

日曜日は家族3人だったので鍋にしました。
夏の鍋物、案外いいなぁ。

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ゴーヤチャンプル美味しかった~。
翌日に楽をしようとたくさん作ったのに
この量じゃ足りなくて同じくらいの量を追加して食べきってしまいました。

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エアコン漬けの体を温めようと、また鍋物にしました。
ダシはお酒と昆布だしだけで、食べるときにポン酢と柚子胡椒で食べます。
キャベツが甘くて美味しくてたくさん食べられます。
鶏モモもプリプリで美味しい。

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締めは雑炊。
舞茸の色が出て黒っぽいけど味が出て最高に美味しかったです。
お腹いっぱいなのについ食べてしまいました。

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7/22の夕飯 ★アジフライとフライドチキン



7/22(土)の夕飯

★アジフライ
★フライドチキン
★しじみみそ汁
★ちくわきゅうり
★冷やっこ(アマニ油)
★なすときゅうり浅漬け
★ご飯

スーパーのお惣菜ばかりですね~。
なんか茶色い・・・
息子と買い物に行ったら食べたいって言われて・・・
30代でもやっぱり私ら夫婦よりは食欲が若いですね。

夫も私もつられてたくさん食べてしまいました。
夫は息子がいると張り合うように普段よりたくさん食べます。
私は体調が戻りつつある状態なのに
揚げ物を食べて消化不良で胃薬飲みましたよ(泣)

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7/21の夕飯 ★インスタントラーメンとお粥



7/21(金)の夕飯

★インスタントラーメン(ハム・ねぎ)
★しらす冷やっこ(アマニ油)
★お粥(しらす・梅干し)

夫はラーメン、私はお粥。
お粥、美味しくない・・・

息子の夕飯も準備できず、ラーメンを食べてきてくれました。
自分の部屋に帰るように言ったけど、
ママの体調が悪い時は自分の目で見ないと余計に心配なんだと。
気持ちは嬉しいけど、ママの仕事が増えるんだけど・・・

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7/18・7/19・7/20の夕飯 ★納豆ぶっかけそうめん ★冷凍チャーハン



7/18(火)の夕飯

★温玉のせ納豆ぶっかけそうめん
★冷やっこ(アマニ油)
★レンコンさつま揚げ
★もずくポン酢
★しらす
★海苔
★ご飯
★納豆

夫はぶっかけそうめん、私はご飯。
しらすと納豆でご飯が食べたかったので~。
あるもので簡単に済ませました。

この後、体調がどんどん悪化・・・




7/19(水)の夕飯

★冷凍チャーハン
★卵スープ
★しらす冷やっこ(アマニ油)

朝からダルくて一日中ゴロゴロ。
早くも夏バテか~?
冷凍のチャーハンとインスタントスープがやっとでした。


7/20(木)の夕飯

この日は頭痛が酷く、体調最悪で夕飯も作れず。
夫はスーパーのお弁当で
私は買ってきてもらったプリンとバナナでした。
写真を撮る元気もなし。
息子が心配して泊まりに来たけど世話もできずに申し訳ない。

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7/17の夕飯 ★もずく天ぷら・牛肉とトマトと卵の塩糀炒め



7/17(月)の夕飯

★もずく天ぷら
★ポテトサラダ
★大根煮物(残りもの)
★厚揚げ焼き
★牛肉とトマトと卵の塩糀炒め
★ご飯

泊りがけゴルフから夫が帰り、家族3人での夕飯でした。
みんなが揃っているので揚げたてを食べさせたくて、もずく天ぷら。
前回は衣に卵を使わなかったのでモチモチ食感でしたが、
今回は卵を入れてふわふわサクっという食感でした。
どちらも美味しくて甲乙つけがたいなぁ。

揚げたてをみんなでパクパク食べてしまって
食事の時にはこれしか残っていませんでした。
 ↓ この量の4倍くらい揚げたと思う。

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キタアカリが売っていたので、ちゃんと蒸してポテトサラダに。
魚肉ソーセージを入れるのがお気に入りになりました。
マヨネーズ控えめでかんたん酢パウダーで味付けしました。
さっぱりして美味しい。

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前日の大根煮物は食べていなかった夫だけ。

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サイコロに切った厚揚げ焼きはおかかとおろし生姜で。

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前日プルコギを作ってもまだ残っているふるさと納税でいただいた牛肉。
トマトと卵と一緒に塩糀で炒めました。
切り落としだけど使いやすくて美味しいお肉でした。

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7/16の夕飯 ★プルコギとチョレギサラダ



7/16(日)の夕飯

★プルコギ
 (牛肉・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカ
  にら・もやし・しめじ)
★チョレギサラダ(レタス・アボカド・韓国海苔)
★もずくポン酢
★大根煮物
★ご飯

夫はゴルフで外泊だったので、息子と2人の夕飯でした。
一品作っては出して・・・だったので写真は一品ずつ。

韓国海苔を振りかけたチョレギサラダ、すごく美味しい!
去年かな?サラダスピナーを買ってからサラダが美味しいです。
今さらですが買ってよかった調理器具でした。

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もずく、まだ飽きてません(笑)

茅乃舎だしで煮た大根。
薄味だけどホッとする味で美味しいって、息子が言いました。

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野菜たっぷりのプルコギ。
山形県からふるさと納税返礼品の牛肉が届いたので
さっそく美味しくいただきました。

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私はちょこちょこ食べながら料理して
最後のプルコギを作り終わってやっとゆっくり食べました。
その頃にはチョレギサラダに振りかけた韓国海苔が
水分を吸ってしなしなになって絡んでいて、それがまた美味しい~。

息子の食欲を見ていると、つられて食べ過ぎてしまいました。

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7/15の夕飯 ★生ハム冷し中華



7/15(土)の夕飯

★冷し中華
★ねぎ塩鶏
★冷やっこ(アマニ油)

冷し中華は今期初かな?
冷たい蕎麦やうどんはよく食べてるような気がするけど・・・
味はごまだれです。
私は酸っぱいしょうゆ味が苦手なので。

ところで、冷やし中華って書こうと思ったら
ラーメンの袋には冷し中華となっていたので
今回は冷し中華と表記しま~す。

少し前にふるさと納税でいただいた生ハムが冷凍庫にあったので
贅沢にトッピングしてみました。
大きくて軟らかくてとても美味しい生ハムでした。

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インスタント麺のラ王に冷し中華があるのね~。
まるで、生めん。と書いてあるけど、本当にツルツルモチモチの麺でした。
ごまだれはそれほどたっぷり入っていませんでした。
しゃぶしゃぶ用ごまだれを足してもよかったかもしれません。

3日連続で夕飯が麺になってしまいました。
暑いから仕方ないかな。

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連休で夫は泊りがけゴルフに出掛けました。
でも息子が来ているので一人じゃなくて心強いです。
体はだいぶ元気になったけどまだ精神的に不安になります。
あんなに行動的で一人旅もへっちゃらだったのに・・・
あの頃のような私に戻れるのかなぁ。

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図書館で借りた本 ★老前整理 捨てれば心も暮らしも軽くなる



老前整理 
捨てれば心も暮らしも軽くなる


我が家は1年半前に大がかりなリノベーションをしました。
分譲マンションの3DKの間取りの壁をとっぱらってしまいました。
今は洗面所、浴室、トイレ以外はワンルームです。

3年前の夏に息子が家を出て一人住まいをしたので
これからは夫婦2人の老後を考えようと、こうなりました。
片付けには、気力・体力・判断力がいるそうなので
年を取り過ぎていない、いい時期に決断、実行したと思います。
結果的にある程度の老前整理ができました。
費用が1000万以上かかったので、その分老後資金が減ったけど
毎日を快適に暮らすほうが大切だと思うのでヨシ!

以前はモノが多くて片付けもできない状態だったのを
2か月半仮住まいに引っ越すのを機に捨てまくりました。
家具やピアノや家電もほとんど捨ててしまったので
今の部屋には作り付け収納以外には
ベッドとダイニングセットとテレビボードくらいしかありません。

相変わらず片付けは下手なので
収納の扉を開けると中はグチャグチャだけど
見える場所だけはある程度スッキリしています。

この暮らしになってから本当に楽になりました。
掃除が楽、キッチンがスッキリしたので料理が楽、
すべてワンフロアで段差がないので行動が楽です。
1月に病気をして退院した後、ヨロヨロしていても危険がありませんでした。

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以前のごちゃごちゃした部屋では体調が悪くなっても
「この部屋じゃ恥ずかしくて助けも呼べないよ~」と思っていました。
毎日、片づけなくちゃ、捨てなくちゃ、とプレッシャーを感じ続けていました。

今はこの本に書いてある 「心も暮らしも軽くなる」 を実感しています。
特に心が軽くなりました。
いつ、何があってもまぁ大丈夫かな~と思えます。
以前の部屋のままだったら病後も大変だったでしょう。

今は冷蔵庫が満タンになると 「あれ早く食べなくちゃ」 と
ちょっと心がザワザワすることがあるくらいです(笑)
モノが多すぎると心が落ち着かなくなります。

クローゼットは洋服でいっぱいなので
それも本当は早く捨ててスッキリしたいのですが
扉を閉めていると見えないので忘れる・・・

図書館で本をたくさん借りて読んでいるので
知識のインプットはできていると思うので
行動を起こしてアウトプットをしなくては・・・
涼しくなったらね。。。(汗)

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7/14の夕飯 ★天ぷらの残りと塩蒸し豆



7/14(金)の夕飯

★蕎麦
★天ぷら(前日揚げた残り)
★もずくポン酢
★冷やっこ(アマニ油)
★塩蒸し豆

前日の天ぷらが残っていたので2日連続で蕎麦と天ぷら。
続いても飽きないわ~、美味しい。

スーパーで買った塩蒸し豆が美味しかったです。
サラダにトッピングしようと思って買ったけど
開けたらホクホクで美味しかったからそのまま食べちゃった。
普段は豆をあまり食べない夫も美味しいねだって。
ちょっとハマりそう、また買ってこなくちゃ。

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7/13の夕飯 ★天ぷら揚げたのは何年ぶりだろう



7/13(木)の夕飯

★蕎麦(ねぎ・みょうが)
★天ぷら
 (小エビと玉ねぎとコーンのかき揚げ・しいたけ・なす・ピーマン・
  ズッキーニ・もずく)
★クレソンとアボカドと豆腐のゴマサラダ
★明太チーズカニカマ

超久しぶりに自分で天ぷらを揚げました。
何年ぶりだろう?
たぶん3~4年以上かもしれません。

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全部でこれだけの量を揚げるのに ↓
小さい鍋でやったので1時間以上かかりました。
揚げたてを全種類味見したのが一番美味しかったです。

もずくの天ぷら、初めて作ってみました。
味付けして揚げたのでそのまま食べられて美味しい!
夫と息子にも評判が良くて、また作ってだって~。

今回は冷蔵庫にあるものだけでやったので
次回は私の好きなサツマイモやかぼちゃも買ってきて揚げようっと。

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7/12の夕飯 ★ウニの卵とじ・ポークソテー



7/12(水)の夕飯

★ウニの卵とじ
★ポークソテー
★れんこんさつまあげ
★かき玉スープ(レタス・しめじ・卵)
★冷やっこ(アマニ油)
★ご飯

暑くて出掛ける気がしなくて引きこもり。
買い物に行かず、冷蔵庫整理の夕飯です。

ふるさと納税でいただいたものが多いね~。
1個残っていた茨城県からのウニの貝焼きを卵とじにしました。
宮崎県からの豚肉を焼きました。
ご飯は届いたばかりの宮崎県のひのひかりです。

デザートは山形県からのさくらんぼでした。
さくらんぼ食べ終わっちゃった~、寂しい・・・

 ↓ ウニと玉ねぎを白だしで煮て卵でとじました。
すごく美味しくてご飯が進みました。
夜に炭水化物食べないなんてやっぱり無理~。

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2017ふるさと納税返礼品 ★無洗米ひのひかり



宮崎県から無洗米ひのひかり、2kg×5袋が届きました。
2キロずつ真空パックになっているので劣化しにくくて便利です。
真空パック、カチンコチンの状態です。
袋の口がジッパーになってるのも嬉しいです。

夫婦2人だとあまりお米を消費しないけど
最近は週の半分くらい息子が泊まるので消費が増えました。
でも一度にたくさん買うと冷蔵庫に入らないし
毎回2キロずつ買うのが面倒くさくなってしまいました。

ふるさと納税でお米をいただこうと思って
無洗米で小分けなのを探したらこれが見つかりました。
ひのひかり、初めて食べるお米かも。

さっそく炊いて食べました。
モチモチして甘みがあって美味しいお米でした。
時間をかけて熟成炊きしたのが良かったのかな?

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精米日は7/10、到着は7/12でした。
すごいね、精米したてで送ってくれたんですね~。

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図書館で借りた本 ★50代からのおしゃれバイブル



今までの服が似合わないと思ったら・・・・・・
50代からのおしゃれバイブル


まだジタバタしてこんな本を借りています。
何冊読んでも同じようなことが書いてあるし
頭ではわかってるんだよね。

これ、今まで読んだおしゃれ本の中では
一番私の感性に合っているかもしれない。
著者ご本人がちょっとぽっちゃり体型で
タータンチェックなどのトラッドが好きで
”大人かわいい”スタイルが好きってことも共通してる。

後半にご本人のヘビロテ・アイテムの写真が載っていました。
シンプルだけどやっぱりセリーヌとかクロエとかお高いブランドでした。
でもZARAとかユニクロも活用しているみたいなので
参考にできそうです。

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7/11の夕飯 ★納豆うどんとかつお刺身



7/11(火)の夕飯
 
★納豆ぶっかけ稲庭うどん
★かつお刺身
★しらす冷やっこ
★カラフルサラダ(レタス・きゅうり・赤パプリカ・黄パプリカ)
★ゴーヤチャンプル(残りもの)

昨日もすご~く暑かったので、また冷たい夕飯になってしまいました。
サッパリとして食が進みます。

私はうどん超少なめにしました。
最近ジムに行き始めて食欲が出て体重が増えたと内科で言ったら
夕飯に炭水化物を食べるのをやめなさいって~!(泣)
無理無理~、絶対に無理~!
まずは少し減らすことからだな。

昨日は歯医者で治療に1時間もかかりました。
今の歯医者さんはすごく丁寧で説明もしっかりしてくれます。
以前の歯医者さんは20年以上も通っていたので
そこ以外は知らずに、こんなもんなんだろうと思っていたけど
こんなに違いがあるものなんだと驚きました。
今のおじいちゃん先生は、うちは赤字だよ、と言います(笑)
そうでしょうね~、一人の患者にかける時間が違うもの。
おじいちゃん先生、なるべく長く頑張ってください。

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7/10の夕飯 ★わさびいなりと野菜スープ



7/10(月)の夕飯

★わさびいなり
★ゴーヤチャンプル
★野菜スープ(キャベツ・ほうれん草・しめじ)
★もずくきゅうりポン酢
★とうもろこし
★半熟味玉

野菜ばっかり。
見栄えが悪いけど、茅乃舎の野菜だしで作ったスープが美味しい。

セブンイレブンのわさびいなりは
おにぎりお寿司100円セールやってたから買っちゃった。

今回のとうもろこしは甘くて美味しかった。
夫は歯が悪いから食べようとしないので、私だけが食べることになって
お腹いっぱいになり過ぎた~。

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2016ふるさと納税返礼品 ★さくらんぼ・紅秀峰



山形県からさくらんぼ・紅秀峰が届きました。
去年の12月に寄付した2016年度分です。
半年以上前だったので、忘れられてるかと思ったけど
ちゃんと届きました(笑)

等級は秀、大きさは2L、1kgです。
色は薄めだったけど味は濃くて甘くて美味しかったです。

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先日買って食べた佐藤錦も甘くて美味しかったけど
私はやっぱり紅秀峰が好みかなぁ。
美味しいさくらんぼをありがとうございました。

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7/9の夕飯 ★夏にも鍋物が美味しい

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7/9(日)の夕飯

★鶏鍋(鶏もも肉・キャベツ・厚揚げ・マロニー・ニラ・しめじ・しいたけ・うどん)
★半熟味玉
★きゅうり漬物
★ちくわきゅうり
★さくらんぼ

暑い日が続いて、冷たいものばかり食べています。
そのせいか体がダルくて夏バテ気味。
熱いものを食べて汗をかきたいね~ってことで鍋物にしました。

昆布だしとお酒でさっぱりと。
ポン酢と柚子胡椒で食べました。
鶏ももがプリプリで美味しい~!
3人で700グラムの鶏肉と1/3玉のキャベツを使いました。
締めのうどんまで食べてスープまで完食しました。

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味付け半熟卵ときゅうりのお漬物。
パリパリ歯応えが良くて止まらない~。

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前日食べて美味しかったのでまた作ったちくわきゅうり。

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デザートはふるさと納税でいただいたさくらんぼ、紅秀峰。
甘くて味が濃くて美味しい!

大満足の休日の夕飯でした。
夏も鍋物食べよう~っと。

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7/8の夕飯 ★蕎麦と天ぷら



7/8(土)の夕飯

★蕎麦(ねぎ・みょうが)
★天ぷら(えびかき揚げ・さつまいも・野菜串)
★ちくわきゅうり
★ゴーヤチャンプル(残りもの)
★フキ煮物(残りもの)
★もずくポン酢
★冷やっこ(アマニ油)
★しらす
★海苔

昨日は久しぶりに外でお寿司でも食べようかと回転寿司に行きました。
駐車場が混んでいたので嫌な予感がしたけどお店に行ってみたら、
夕方6時前なのに待っている人が店内の椅子にずら~っといて
さらに店の外にまでいる~!
行列嫌いな夫婦なのですぐに諦めましたよ。

スーパーで天ぷら買って、家でおとなしくお蕎麦を食べました。
家だと楽チンでそこそこ美味しくて、これで満足です。

最近暑いせいか麺類の登場が多くなりました。
夫も 「なんかツルツルっと食べたい」 と言うので。
昔、夫の両親を見て、いつも麺類ばかり食べてるなぁと思ったけど
私たちもしっかりそういう年になりました。

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具だくさんのコッペパン



家の近所に行列ができるコッペパン専門店があります。
開店した頃は週に2回は買いに行ってたかな?
それがどんどん評判になって最近はいつも行列です。
たまに並んでないな~と覗いてみると
午後3時頃でもコッペパン品切れで営業終了でした。

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先日も誰も並んでなかったから営業終了か~と思ったけど
営業中の札が出てるよ!
入店してみたら売り切れの具材もあるけど買えるって。

期間限定の夏コッペ。
桃のジュレと果肉が入ってて甘くて美味しい。

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カレーポテトは片側カレー、片側ポテトサラダ。
これ1個食べたらお腹いっぱいになっちゃう。

久しぶりのコッペパン、ふわふわで美味しかったです。
また行列してないときに買おうっと。

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7/7の夕飯 ★そうめん・ゴーヤチャンプル・カレーコロッケ



7/7(金)の夕飯

★そうめん
★ゴーヤチャンプル
★カレーコロッケ
★フキ煮物

昨日は七夕だったけど特別なことは何も無し。

先月からジムに通い始めて
私に推奨されている体育コースは午後3時15分から。
朝が弱い私には参加するのは都合よい時間なんだけど
1時間クラスに参加して、その後ウォーキング30分やって、
さらにその後マッサージ器やストレッチまでやると終わるのが6時近い。
それから買い物して家に帰ると間もなく夫も帰宅する。
必然的にすぐに食べられるお惣菜を買うことになっちゃうわね~。
いや、ジムに通う前からそんな食事だったか・・・

良い事なのかもしれないけど、運動するとお腹が空きます。
夕飯の量が増えました。
ジムに行き始めてから2キロ太った。。。
入会直後に体重を記録されたけど、次の測定が怖い。

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7/6の夕飯 ★しらすと塩昆布の和風オムライス



7/6(木)の夕飯

★和風オムライス(しらす・塩昆布・ブロッコリー)
★わかめときゅうりの酢の物
★冷やっこ(アマニ油)
★とうもろこし
★コッペパン(カレー&ポテト・桃ジュレ)

昨日の夕飯は、私がお腹が空いていなかったので
その理由は こちら
夫の分は冷凍ご飯を使って和風オムライスにしてあげました。
冷凍庫に残っていたブロッコリーも刻んで入れて
しらすと塩昆布の味だけ。
卵は和風の白だしで味付け。
ちょっと味見でもらって食べたらすごく美味しかったです。

私はコッペパンととうもろこしと酢の物をちょこちょこつまんで
寝るまで満腹感が続いていました。

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退院後6度目の外来診察 初めての一人通院と外食

昨日は退院後の6度目の脳神経外科の診察の日でした。
今まではいつも夫が付き添ってくれて車だったけど、
初めて一人で電車で通院しました。

乗り換え1回で所要時間は片道20分くらい。
私にとってはドキドキ大冒険の気分でした。
でも思ったより気持ちも落ち着いていました。

診察も特に何も問題なし。
息子さんは元気?とか聞かれて(息子も先生の患者)
はい、また来月ね~、って感じでした。

帰りは乗換駅の駅ビルで美味しいアップルパイを買ったり
夏物の洋服をウインドゥショッピングしたりする余裕もあり。
お昼になってお腹が空いたけど
家から遠い場所で外食するのはちょっと不安。
自宅の最寄りの駅に帰ってから遅いお昼を食べました。

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息子がなかなか美味しいよ、と言っていたなか卯の親子丼。
17時までランチタイムで590円でうどん付き。
食べきれないと思ったけど注文してみました。
食券買うことを知らなくてまごまごしちゃった~。

家族ラインで親子丼の写真を送ったら
「おー、一人外食できたね~」と喜んでくれて
「でも量が多いから無理しないで残していいよ」だって。
完食しちゃったんですけど・・・
体重も激戻りするわけだ(汗)
親子丼は少し味が濃かったけど
冷たいうどんがつるつるで美味しかったです。

なんだかぐんぐん元気になってきたかも。
一人で電車に乗ってお出掛けできて自信もつきました。
来月も一人で行く予定です。

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7/5の夕飯 ★牛肉うどんとコッペパン



7/5(水)の夕飯

★牛肉うどん(卵黄のせ)
★コッペパン(カレー&ポテトサラダ)
★冷やっこ(アマニ油)
★とうもろこし

相変わらず炭水化物ばかりの夕飯になりました。
讃岐うどんにすき焼き風に炒めた牛肉をのせました。
脂少なめの柔らかい美味しいお肉でした。

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コッペパンは片側カレーで片側ポテトサラダのダブルの具入り。
フィリングたっぷりでパンはふわふわでした。

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図書館で借りた本 ★ママは習い事がお好き



ママは習い事がお好き

漫画なのであっという間に読めます。
子育てが終わった主婦が何かやりたいと思ったときに
習い事をいろいろ体験してみましょうってことで
筆者が1日体験したことを漫画で楽しく教えてくれます。

・ハンモックヨガ
・絵手紙
・英語クッキング
・東京すしアカデミー
・フィールサイクル
・手打ちそば
・陶芸
・新スポーツ・スラックライン
・チョークアート
・自分で作る自然は化粧品

私が興味があるのはそば打ちと陶芸かなぁ。

この人の本、前に1冊読んでました。 こちら

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7/4の夕飯 ★アジフライ



7/4(火)の夕飯

★アジフライ
★わかめスープ
★わかめときゅうりとしらすの酢の物
★冷やっこ(アマニ油)
★キャロットラペ
★ご飯
★ねかせ玄米ご飯

昨日はジムに行ってゆっくりマッサージチェアやってたら
帰りが遅くなって6時過ぎになってしまった。

慌ててアジフライを買って帰りました。
ご飯もレンジでチンするレトルトです。
ねかせ玄米、久しぶりに食べたら美味しかった~。

きょうは歯医者と美容室へ。
暑いからさっぱりしたくて短くしたら
後ろ頭がワカメちゃんっぽい・・・
なんだかんだと毎日出掛けられるようになって
ずいぶん体力がついてきたかも~♪

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図書館で借りた本 ★さかなクンの 一魚一会



さかなクンの一魚一会(いちギョいちえ)
~まいにち夢中な人生!~

さかなクンの自叙伝です。
字が大きめで、漢字にルビがふってあるので児童書のようです。

私、さかなクン大好きなんです。
家でも、そうでギョざいますね、とか言っちゃうくらい。
テレビ東京の魚通選手権もリアルタイムで見ていました。
制服で出場していた高校生でしたね~。

子供の頃から好きな事にはものすごく熱中して
お勉強はほとんどしなかったようだから
今だとちょっと変わった子扱いされるタイプでしょうか。
でもさかなクンの愛すべきキャラと熱心さで周りに愛されていたみたい。

なんといってもお母さんがすごく大きな人。
さかなクンの興味に協力的だし
さかなクンの好きにさせて見守って𠮟らない。

最近話題の将棋の藤井四段のお母さんも
うるさく言わない見守りタイプだそうで
やっぱりそういうお母さんが子供を伸ばすのね~。
今さらながらちょっと反省。

お世話になった方で、故・千石正一先生が登場するのですが・・・
私と息子も千石先生には思い出があります。
息子がまだ小学生の頃、
夏休みに親子参加の自然勉強会のようなものに参加しました。
当時の千石先生はまだテレビ露出もなく、顔を知りませんでした。
会場に向かう電車の真正面に座っている怪しい風貌の人・・・
オタクの宅八郎のようなロン毛でショルダーバッグを抱えていました。
なんとなく警戒したのでよく覚えていました。
そして勉強会会場に登場したゲスト?講師?が千石先生でした。
電車で持っていたショルダーバッグから大きなヘビが出てきました~!
袋にも入れずにバッグにそのまま入っていました、ヒ~!
今でも息子とあの時の千石先生の話を時々します。

さかなクンの口調そのままの文章で読んでいて楽しくて
あっという間に読み終わってしまいました。
なぜだか感動で涙する場面もありました。
好きなことに一生懸命って素晴らしいな~と思います。

小学生のお子さんの夏休みの読書にいかがでしょうか。

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7/3の夕飯夕飯 ★鶏手羽と大根の梅煮



7/3(月)の夕飯

★鶏手羽と大根の梅煮
★もやしチャンプル
★もずくきゅうりポン酢
★キャロットラペ
★しらす
★海苔
★納豆
★冷やっこ(アマニ油)
★ご飯

ヘルシーそうなものをちょこちょこ並べた夕飯です。
メインの鶏手羽と大根の梅煮はやはり大人気。
おかわりされて1回で無くなってしまいました。

もやしと卵を炒めただけのもやしチャンプル(笑)
これを食べた息子が、美味しい! 味付けは何?だって~。
え~っと・・・創味シャンタンとお酒だけです。
昔ウェイパー、今は創味シャンタン、
これが無ければ私は炒めものの味付けできません(恥)

先日お友達が遊びに来た時に買ったキャロットラペが美味しかったので
100均で千切り器を買って自分で作ってみました。
鋭利な刃物で指まで削ってしまいました~(泣)
その上あまり美味しくできなかったという。。。

もずくブーム、続いています。
マルエツで買ったこのもずく、太くてシャキシャキです。
うちの男たちはこっちが好きだって。

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7/2の夕飯 ★シンプルすき焼き・餃子・刺身



7/2(日)の夕飯

★餃子
★叙々苑サラダ(レタス・きゅうり・アボカド)
★もずくポン酢
★すき焼き(牛肉・ねぎ・まいたけ・豆腐)生卵
★まぐろ刺身→まぐろ納豆
★ゆで卵
★ご飯
★さくらんぼ

日曜日は息子もいたのでいろいろ食べました。
少しずつ作りながら食べたので
全品揃った写真が撮れませんでした。

また、もずく。
太いのと細いのと2種類が混じって入っています。
新しいお気に入り、見つけちゃったかも。

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メインはすき焼き。
シンプルに牛肉と豆腐とねぎとまいたけだけ。

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今まで卓上IHコンロですき焼きをしていたけど
なんだか火力が弱くて肉に火が通るのが遅くてイライラ・・・
断捨離したカセットコンロを買い直してしまいました。
火力が強くて3人でもイライラしません(笑)

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お高いお肉は1枚が60グラム以上の超大きなお肉でした。
私は2枚食べたら大満足でした。
家族3人で500グラムで足りました。
満足感がすごいからかなぁ。

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まぐろ刺身は解凍の仕方が悪かったのか水っぽい。
家族に不評だったので・・・

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 ↓  ↓  ↓

ぶつ切りにしてまぐろ納豆にして美味しく食べました。

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デザートはさくらんぼ。
佐藤錦、甘くておいしかったです。
でも私は紅秀峰が好きなんだよね~。
ふるさと納税の返礼品、早く来て~。

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私の老後準備 ~ 執着から離れる

私はものごとに対する執着が強いほうだと思います。
特に思い出とか年月とか、形の無いものに執着するほうかも。

でも1月にくも膜下出血になって
人間って急に死ぬことがあるんだと実感してしまって
なんだか少し考え方が変わったような気がします。
相変わらず毎日をダラダラ過ごしていることは変わらないけど
ちょっとだけ覚悟のようなものができました。

執着していたものを少しずつ手放そうと思います。
それはモノだったり気持ちだったり、いろいろです。

まずは6月いっぱいでスカパーを解約しました。
家のリノベーション期間中、仮住まいで見られなかったのに
ずっと受診料を払い続けて止めなかったので
14年7ヶ月の契約期間だったそうです。
ここ何年もほとんど視聴していませんでした。

あれは2002年、ミスチルの桜井さんが小脳梗塞で倒れて
その1夜限りの復活ライブのチケットが取れずに
スカパーで生放送があったので加入したのでした。
そういう強い思い入れもあり、
ミスチル、RAINの出演番組を見逃さないように
放送が無い期間もずっとずっと契約し続けていました。
でもね、なんだかもういいや、と思いました。

他には、昨年末docomoから変えたときに
メールアドレスの変更の連絡が不完全なまま1月に病気になり
それ以後は連絡するのをやめました。
その上、アドレス帳にある電話番号をたくさん削除しました。
人間関係もスッキリと(笑)

さて、次は何を手放そうか。
ずっと惰性で続けていた韓国語はどうしようか。
ただお友達とのお喋りが目的だったけど
病気でずっと休んでいたら、もういいかも、という気持ちになりました。
でも学ぶということは何かしら継続したい気もします。

手放す、離れる、捨てる、という決断をするときには
自分にとってこれは大切か、必要か、を考えます。
自分が手放したくないものを失うこともあるかもしれません。
そんなときでも心穏やかでいられるように
執着から離れる訓練中です。

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7/1のランチと夕飯 ★押し鮨・サラダ・さくらんぼ



昨日はミスチルファン友達が遊びに来てくれて
夫も交えて3人で自宅ランチ。
なんのおもてなしもできず、全部買ってきたものです(恥)
でもいいの、無理はしない。

京樽のお弁当とバッテラと穴子鮨。
キャロットラペ、チキンサラダ、枝豆入り豆腐揚げ、さくらんぼ。
大好きなお友達との楽しいランチでした。

写真は撮り忘れたけど、デザートの塩モンブランが美味しかったです。
甘いものにちょっぴり塩味が効いてると美味しいよね~。

夕飯はランチの残りもので。

7/1(土)の夕飯

★桑の葉うどん
★キャロットラペ
★チキンサラダ
★冷やっこ(アマニ油)
★小なす漬け
★枝豆入り豆腐揚げ

珍しい桑の葉うどん、初めて食べました。
ちょっとクセのある香り、桑の葉の香りなのかな?
食べながら夫と 「茶そばに見える色だよね」

息子から 「夕飯は何を食べたの?」 とラインで聞かれたので
この写真を送ったら 「茶そばか」 だって。
ふふふ・・・やっぱりそう見えるよね~。

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お友達からお土産にシャチ最中とパイ詰め合わせをいただきました。
箱のふたを開けたとたん、香ばしい最中の皮のいい香り~。

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最中の皮がシャチ?シャチホコ?
さすが名古屋だわ~。
あんこが甘さ控えめでとても美味しい!
1日で3個食べてしまいました。

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手羽先味のおせんべいも美味しい~。
ちゃんと煙の風味があって、後味がピリピリ辛い。
絶妙にしっとりしていて柔らかくて食べやすい。
これはハマっちゃう美味しさでした。
美味しいお土産をご馳走様でした~。

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6/30の夕飯 ★そばめしとミスチルグッズ



6/30(金)の夕飯

★そばめし
★しそ餃子
★もずくきゅうりポン酢
★なすみそ汁(残りもの)
★冷やっこ(アマニ油)

ご飯が茶碗1杯、焼きそば麺が1玉あったので
焼きそばを細かく刻んでご飯と一緒に粉末ソース味でそばめしです。
キャベツ・ピーマン・パプリカも細かく刻んで入れました。
ときどき食べると妙に美味しい。

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今日は家にお友達が遊びに来てくれました。
東海地方在住で、昨夜はミスチルのライブで東京ドームに来て
病後の私を心配して、わざわざ会いに来てくれました。
情が深くて本当にありがたいお友達。

お土産をいろいろもらったけど、すごく嬉しかったのがコレ!
今はライブに行けない私に、ライブグッズを買ってきてくれました。
桜井さんのギター、ブルーフラワー型のうちわだって。
もったいなくて使えない~。
他にもピンバッジとか。

彼女と知り合ったのは2004年だから、もう13年になるのね~。
ネットのファンサイトで知り合って長いお付き合いになりました。

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