5/29の夕飯 ★大根とタケノコのグリーンカレー



5/29(月)の夕飯

★グリーンカレー(鶏もも肉・大根・タケノコ・パプリカ赤・黄・アスパラ)
★サラダ(レタス・キャベツ・わかめ・アスパラ・明宝ソーセージ)
★きゅうり浅漬け

私が作るカレーで夫が一番好きなのがこれです。
大根とタケノコが入ったのが美味しいんだって~。
すごく久しぶりにカレー作りました。

実はくも膜下出血で倒れた日は
飲み会で夜留守にするのでカレーを作って置いて出掛けました。
そのトラウマでカレー作るのなんとな~く嫌だったの。
これでまたひとつトラウマを克服。

ココナッツミルクたくさん使ってるので食べた瞬間は甘みを感じるけど
後味はけっこう辛くて喉がヒリヒリします。
料理中の匂いだけでむせて、胃も痛くなってきたので
美味しいんだけど、私は少しだけにしておきました。
息子が帰って来ていっぱい食べてくれた~。

170529b.jpg

 ↓ 1日1回ポチっと押してくれたら嬉しいです~


にほんブログ村
にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村