5/25の夕飯 ★ゴーヤチャンプル・ぶり大根



5/25(木)の夕飯

★ゴーヤチャンプル(豚肉・ゴーヤ・厚揚げ・もやし・卵)
★ぶり大根
★ローストポーク(千切りキャベツ)
★酢の物(わかめ・きゅうり・ツナ)
★みそ汁(豆腐・しめじ・ねぎ・みょうが)
★ご飯

ぶり大根がとても美味しくできました。
圧力鍋で加圧10分、その後少し煮詰めるだけ。
大根もよく染みていて美味しかったです。

私は酢の物は苦手だけど、これは美味しかったです。
三陸産の生わかめが柔らかくて。

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昨夜は息子が帰ってきたのでおかずの品数が多かったんだけど、
息子だけグリーンアスパラを追加しました。
夫婦2人で食べたおかずとほぼ同じ量を1人で完食してました。
やっぱり若いってすごいね、よく食べるわ~。

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