1/2の朝昼ごはん&夕飯 ★メインは餃子

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1/2(月)の朝昼ごはん

★スモークサーモン
★クリームチーズ
★ホワイトロースハム
★チャーシュー
★かまぼこ
★伊達巻
★紅鮭昆布巻き
★数の子
★煮しめ
★松前漬け
★紅白なます
★黒豆
★栗きんとん
★かき玉汁
★ご飯

1/2は家族全員朝寝坊で、起きたのが10時過ぎでした
限りなくお昼に近い朝ご飯ですね~。
お正月っぽい食べ物に飽きてきました。

毎年栗きんとんは桜井甘精堂の栗鹿ノ子です。
いつもは大缶を買うんだけど、今年は小缶3個入りにしてみました。
息子が大好きで、余った1缶持って帰りましたよ

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お正月料理、飽きちゃったけど
かまぼこ3本、伊達巻2本買ったのでまだ残ってる・・・
息子は自分の部屋に戻って行ったし、2人で食べなきゃ



1/2(月)の夕飯

★餃子
★煮しめ
★紅白なます
★数の子
★イクラかまぼこ
★伊達巻

大晦日から帰って来ていた息子を、夜に車で送って行きました。
3日間の食べ疲れで、夕飯は要らないと。

息子宅から戻って夫婦2人の軽い夕飯です。
少し胃を休めたいわ~

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1/1の夕飯 ★毛ガニ・生ウニ・ホタテなど盛りだくさん

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1/1(日)の夕飯

★毛ガニ
★生ウニ
★ホタテ刺身
★イクラ
★ロースハム
★小鯛笹漬け
★小肌粟漬け
★松前漬け
★煮しめ
★伊達巻
車エビボタン海老だしみそ汁
★お雑煮スープ
★ご飯

この日のメインはふるさと納税の返礼品の毛ガニで~す。
本当は大晦日に食べる予定だったけど、なかなか解凍できなくて・・・
解凍に3日かかってしまいました。

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解体作業は大変だったよ~
厚手のゴム手袋とキッチンハサミで頑張りました。

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カニ脚はすべて身を出してあげて食べやすくしておきました。
カニ味噌が甘くて美味しかったです
でも全部私ひとりでやったので大変だったからもうやりたくない・・・

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松前漬け、食べても食べても無くならない。
生ウニとホタテはいつも北海道から取り寄せるもので
甘くてプリプリでとっても美味しい~

車エビボタン海老を酒蒸ししたときのだしで作ったみそ汁が美味しかったです。
ご飯はいただき物の佐渡のコシヒカリ、ツヤツヤでモチモチ。
美味しさに我慢できずにおかわりして食べてしまいました。

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ぼたん海老を車エビと間違っていたので訂正しました

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