ホームベーカリーでフランスパン



少し前にホームベーカリーで焼いたパンです。
クオカのフランスパンミックス粉を使いました。
あまりふっくら高さが出ないけど、フランスパンだからかな?

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キメが粗い感じで穴がボコボコ、フランスパンっぽいです。
食べるともっちりコシがあって、うん、フランスパンっぽい!
私はとても好きな感じです。

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休日の朝食に美味しくいただきました。
水を入れるだけで4時間で焼きあがるので簡単です。
フランスパンっぽい食感のパンを食べたいときは手軽でいいかも~

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12/9の夕飯 ★ブリまるまる一尾と格闘・刺身とブリ大根



12/9(金)の夕飯

★ブリ刺身
★ブリ大根
★鶏レバーワイン煮
★みそ汁(さつまいも・しめじ・ねぎ)
★冷やっこ(アマニ油)
★ご飯

夕方魚屋に寄ったらタイムセールでブリが一尾540円!!
丸ごとの魚の数え方って、生きてると一匹、商品になると一尾だそうです。
でも一匹っていうほうが通称かな~?

サービスでさばいてくれると言うので買ったのに。
2枚おろしとアラにしてくれただけ・・・
ヒーヒー言いながら皮をはいで半身はお刺身に。
半身は切り身にして保存しました。

お刺身・・・皮が上手く引けなくてボロボロだし、ブツ切りです

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アラで作ったブリ大根は上手にできました。
生姜が無かったのでチューブのおろし生姜を使ったけど大丈夫でした
またもや大根が美味しいです
たくさん作り過ぎたので何日も食べなきゃ。

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