HBおまかせ☆生クリーム入りリッチ食パン

       

生キャラメルを作るつもりで生クリームを買ってあったので
少量をパン焼きに使ってみました。

 ★材料
   イーグル       180g
   スーパーキング   70g
   水           150cc
   生クリーム      30g
   三温糖        30g
   塩            4g
   無塩バター      30g
   ドライイースト     3g

   食パンコース 焼き色 ふつう

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フタにくっつきそうなほど大きく膨らみました~
甘~い香りでふわんふわんの弾力ある焼き上がりです。

生クリーム・バター・砂糖が30gずつ。
そのままでもほんのり甘くてリッチなパンでとっても美味しい~

こね終わり~発酵途中の生地がプリップリだったのは生クリーム効果かな?
成形するにも扱いやすそうな生地でした。
今回はホームベーカリーおまかせで焼いてみました。

8枚切りにスライスしてサンドイッチでいただきました。
マーガリン、粒マスタード、卵焼き、ハム、きゅうり、味付けはマヨとケチャップで。
甘めのしっとりしたパンのサンドイッチ、とっても美味しかったです

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