HBで作る☆もちもちカレーうどん
2009/02/07 CATEGORY/ホームベーカリーのパン
テレビを見てたらギャル曽根ちゃんが一万円節約生活で土鍋でカレーうどんを作っていました。
無性にカレーうどんが食べたくなっちゃったよ~
そういえばホームベーカリーで手打ちうどんが作れるんだったよね?
去年買ったけどパンにはイマイチだった下仁田の地粉もあるし
その日の記事
初めてのうどんに挑戦です。
材料はとってもシンプル。
中力粉300g、水150cc(プラスα)、塩12g、これだけです。
ホームベーカリーで20分こねてもらいました。
塩ってけっこう入れるのね~
手順は以下のとおりです。とっても簡単~

HBでこねているとき、最初は順調だったけど
ちょっとまとまってくるとガガッ・・グゴッ・・変な音がしてきた
水分量が少ないせいか、生地がかたくて羽根の動きも止まりがちになっちゃう。
あわてて水を少し足しました。

こね終わったら打ち粉をしたボードの上で綺麗に丸めて
生地をポリ袋に入れて冷蔵庫で1時間休ませます。

よく冷えた生地を2等分して、薄く伸ばします。
一度に全部の量だと多すぎて綺麗に薄くならないみたいです。

薄く伸ばした生地を三つ折にして端から包丁で好きな太さに切る。
このとき打ち粉を多めにしたほうが麺がくっつかなくて後が楽チンです。

出来上がり~
たっぷりのお湯で茹でて、冷水で締めたら完璧ですね
私はギャル曽根ちゃんがやってた方法を真似して茹でずにそのまま使いました。
そうするとスープにとろみがつくんだって。ほうとうみたいな感じかな?

冷凍庫にあった残り物のカレーをベースにして、めんつゆなどで味を和風にととのえて
鶏肉、にんじん、じゃがいも、ほうれん草などの具をプラスしました。
つるつるシコシコっていうよりは、もっちりふわっとしてスープによく絡む麺でした。
カレーうどん美味しい~
うどん作り簡単~
しかし・・・ウチは家族3人で食べたこのくらいをギャル曽根ちゃんは一人で完食してた
食べても太らない体質が本気で羨ましい。

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無性にカレーうどんが食べたくなっちゃったよ~

そういえばホームベーカリーで手打ちうどんが作れるんだったよね?
去年買ったけどパンにはイマイチだった下仁田の地粉もあるし
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初めてのうどんに挑戦です。
材料はとってもシンプル。
中力粉300g、水150cc(プラスα)、塩12g、これだけです。
ホームベーカリーで20分こねてもらいました。
塩ってけっこう入れるのね~

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HBでこねているとき、最初は順調だったけど
ちょっとまとまってくるとガガッ・・グゴッ・・変な音がしてきた

水分量が少ないせいか、生地がかたくて羽根の動きも止まりがちになっちゃう。
あわてて水を少し足しました。

こね終わったら打ち粉をしたボードの上で綺麗に丸めて
生地をポリ袋に入れて冷蔵庫で1時間休ませます。

よく冷えた生地を2等分して、薄く伸ばします。
一度に全部の量だと多すぎて綺麗に薄くならないみたいです。

薄く伸ばした生地を三つ折にして端から包丁で好きな太さに切る。
このとき打ち粉を多めにしたほうが麺がくっつかなくて後が楽チンです。

出来上がり~

たっぷりのお湯で茹でて、冷水で締めたら完璧ですね

私はギャル曽根ちゃんがやってた方法を真似して茹でずにそのまま使いました。
そうするとスープにとろみがつくんだって。ほうとうみたいな感じかな?

冷凍庫にあった残り物のカレーをベースにして、めんつゆなどで味を和風にととのえて
鶏肉、にんじん、じゃがいも、ほうれん草などの具をプラスしました。
つるつるシコシコっていうよりは、もっちりふわっとしてスープによく絡む麺でした。
カレーうどん美味しい~


しかし・・・ウチは家族3人で食べたこのくらいをギャル曽根ちゃんは一人で完食してた

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食べ物も気を付けたほうがいいみたいですよ。
ナマ物、コーヒーや辛いものなどの刺激物などは控えたほうが良さそうです。
ぷぅ☆韓国映画 ★王の運命~歴史を変えた八日間お返事ありがとうございます。
やはり1ヵ月くらいはかかるんですね…。
私もステロイドを処方され、少しずつましになってきてます。
完治までは結構かかるんですね…私は男なT韓国映画 ★王の運命~歴史を変えた八日間★Tさんへお返事★Tさんはじめまして。
コメントありがとうございます。
全身に発疹が出ているそうですが、
全身かゆくて、今の暑い時期は大変そうですね。
私は冬だったのですが、体が温まぷぅ☆韓国映画 ★王の運命~歴史を変えた八日間薬疹の記事を見てはじめまして。
2018/12/02の「ピロリ菌除菌のこと~その後の薬疹が酷かった」の記事を拝見しました。私も同じような状態で、全身に発疹ができているのですが、どれくらいT今こんな時にこそブログを書けと息子に言われたふらんさんへお返事コメントありがとうございます。嬉しかったです。
ふらんさんのように庭仕事とかして気分転換したいけど、
私は狭いマンション住いなのでそれもできず・・・
運動不足とコぷぅ☆今こんな時にこそブログを書けと息子に言われた元気が無さそうなので久しぶりのコメントです。
私も気持ちにムラがあるほうなので、人のことは言えません。
ご飯写真を載せてると、せっかく作ったんだから書かなくては、ふらん3/18 ★すき焼きうどん鍋リッチチさんへお返事りっちちさん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
すき焼きうどん、美味しかったですよ。
私はお肉よりもうどんをたくさん食べたかも・・・
炭水化物や甘いぷぅ☆3/18 ★すき焼きうどん鍋初めまして!ランキングから来ました。
とってもおいしそうなすき焼きうどんですね♬
私も 無性に甘いものが食べたくなるときあります!
そういう時は 我慢する方が 体にリッチチ12/7~12/10の食事記録 ほとんど食べられず一週間で2キロ減ichigoさんへお返事コメントありがとうございます。
今年の秋はずっと体調不良で冬まで引き続きでまいっちゃう~。
茹で落花生をいただいた時からずっと続いてます。
年のせいなのか・・・(ぷぅ☆12/7~12/10の食事記録 ほとんど食べられず一週間で2キロ減お大事に体調悪いみたいね。
お大事にして下さいね。
この赤ちゃんせんべい!我が家のお気に入りでいつも常備してますよ。甘くてしょっぱくて美味しいよねーichigo