はるゆたか食パンであんこトースト
2009/02/05 CATEGORY/成形パン

ずっと欠品だったはるゆたか100%が入荷していたのでネットで購入しました。
はるゆたかなら、やっぱり優しい味わいの食パンかな~

少しのイーストでゆっくりオーバーナイトで作りました。
綺麗に焼けて、全体像や焼きたてを割ったふわふわ写真も撮ったのに・・・
デジカメのSDカードがイカれてしまって画像が消えてしまいました

古いごっついデジカメを引っ張り出して撮り直しましたよ

★はるゆたか250g、ぬるま湯175cc(国産小麦だから165ccでよかったかも)
塩4g、砂糖30g、バター20g、スキムミルク6g、ドライイースト小さじ1/4
分量のぬるま湯を少量取り分けてイーストを溶かしておきました。
HBで15分こねて、ボウルに入れてキッチンで一晩放置しました。
その後、成形、2次発酵、焼き、です。
はるゆたかは元々甘味がある上に砂糖を多めに30g入れたのでほんのり甘いパンです。
クラムのきめが細かくてしっとりもっちりしています。
さっくり軽くトーストして、バターとあんこをのせたらウマ~い

名古屋に遊びに行くと必ず行くコメダ珈琲のあんこトーストを思い出します。
あれ?小倉トーストだったかな?
バターの塩気とあんこの甘さ、あまじょっぱってどうしてこんなに美味しいの~?


ところで、パンを成形するときの打ち粉って皆さんどうしてますか?
おしゃれで便利な入れ物もあるみたいだけど、こんなのとか、私は持っていません。
家にあるもので工夫している私の貧乏くさいアイディアをご紹介。
100円くらいで買えるごま塩の空き容器だよ~

これに強力粉を入れて使っています。
メッシュほど均等には出ないけど、打ち粉くらいならなかなか使えます。
ごま塩を使い終わったら、捨てようと思う前に一度試してみてね!

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パン焼きが上手いわけでもないし、写真が綺麗なわけじゃないし・・・
恐れ多くて申し訳ない気持ちだけど、皆さんの応援が素直に嬉しいです

本当にありがとうございます。
さて、こんな奇跡がいつまで続くかな~?



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食べ物も気を付けたほうがいいみたいですよ。
ナマ物、コーヒーや辛いものなどの刺激物などは控えたほうが良さそうです。
ぷぅ☆韓国映画 ★王の運命~歴史を変えた八日間お返事ありがとうございます。
やはり1ヵ月くらいはかかるんですね…。
私もステロイドを処方され、少しずつましになってきてます。
完治までは結構かかるんですね…私は男なT韓国映画 ★王の運命~歴史を変えた八日間★Tさんへお返事★Tさんはじめまして。
コメントありがとうございます。
全身に発疹が出ているそうですが、
全身かゆくて、今の暑い時期は大変そうですね。
私は冬だったのですが、体が温まぷぅ☆韓国映画 ★王の運命~歴史を変えた八日間薬疹の記事を見てはじめまして。
2018/12/02の「ピロリ菌除菌のこと~その後の薬疹が酷かった」の記事を拝見しました。私も同じような状態で、全身に発疹ができているのですが、どれくらいT今こんな時にこそブログを書けと息子に言われたふらんさんへお返事コメントありがとうございます。嬉しかったです。
ふらんさんのように庭仕事とかして気分転換したいけど、
私は狭いマンション住いなのでそれもできず・・・
運動不足とコぷぅ☆今こんな時にこそブログを書けと息子に言われた元気が無さそうなので久しぶりのコメントです。
私も気持ちにムラがあるほうなので、人のことは言えません。
ご飯写真を載せてると、せっかく作ったんだから書かなくては、ふらん3/18 ★すき焼きうどん鍋リッチチさんへお返事りっちちさん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
すき焼きうどん、美味しかったですよ。
私はお肉よりもうどんをたくさん食べたかも・・・
炭水化物や甘いぷぅ☆3/18 ★すき焼きうどん鍋初めまして!ランキングから来ました。
とってもおいしそうなすき焼きうどんですね♬
私も 無性に甘いものが食べたくなるときあります!
そういう時は 我慢する方が 体にリッチチ12/7~12/10の食事記録 ほとんど食べられず一週間で2キロ減ichigoさんへお返事コメントありがとうございます。
今年の秋はずっと体調不良で冬まで引き続きでまいっちゃう~。
茹で落花生をいただいた時からずっと続いてます。
年のせいなのか・・・(ぷぅ☆12/7~12/10の食事記録 ほとんど食べられず一週間で2キロ減お大事に体調悪いみたいね。
お大事にして下さいね。
この赤ちゃんせんべい!我が家のお気に入りでいつも常備してますよ。甘くてしょっぱくて美味しいよねーichigo