ぷぅ☆のお気楽かもしれない日記

ビタントニオのタルトレットプレート、やっと使ってみました～
説明書にのってたタルト生地のレシピです。

★パート・シュクレ（甘味のあるタルトレット）　10個分

　薄力粉　　　　　　200ｇ
　無塩バター　　　100ｇ
　卵　　　　　　　　　1個
　砂糖　　　　　　　50ｇ（今回はグラニュー糖を使用）
　塩　　　　　　　　　2ｇ

・バターを室温に戻しておく・薄力粉をふるっておく・卵を溶いておく

・ボールにバター・砂糖・塩を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

・卵を３回に分けて加える。しっかりと混ぜる

・薄力粉を少しずつ加え、カードで切るように混ぜる

・生地がまとまったらラップで包み、冷蔵庫で１時間休ませる



最初は生地の分量がわからなくて端っこが欠けたりしたけど
何度か焼いてるうちにコツがわかってだんだん上手になりました

テレビを見ながらリビングでのんびり焼いたんだけど、部屋中が甘いいい香り～
焼きあがったのをそのまま食べてもサクサクして美味しい！

突発的に作り始めたので、タルトの材料を何も用意していなかったので
冷蔵庫にあったチョコホイップとチョコチップを乗せてみました。
甘～くて美味しかった～

生クリームとかいちごとか買ってこようっと！



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