野菜の日に野菜たっぷり天ぷらの夕食

野菜いっぱい2

きょう8月31日はやさい(831)の日だそうですね。
冷蔵庫に買い置きの野菜がいろいろあったので天ぷらにしました。
揚げるだけで簡単だしね

おつまみはだだちゃ豆、プリっと甘くて美味しいね~

だだちゃ豆

買ったばかりのルクルーゼのお鍋でご飯を炊いてみました。
このお鍋を持ってる人はみんなご飯が美味しいと言います。

 米3カップに水600cc(水はブリタの水を使ってます)
 お米を洗ってザルにあげておく
 ルクのお鍋にお米と水を入れてフタをして沸騰するまで中火
 沸騰したら弱火にして15分
 最後に30秒だけ強火にして水分を飛ばす
 火から下ろして10分蒸らす

途中でフタを開けられないからどうなってるかドキドキした~
出来上がってフタを開けてみたらちゃんと上手に炊けてました
お米の一粒一粒がしっかり立っています。美味しい!

ルクご飯2

キッチンで天ぷらを揚げてリビングに運んで・・・何往復したかな~
揚げる片っ端から食べられてしまって写真も撮れなかった。。。
全部の種類を一通り食べて2巡目でやっとちょっとスピードダウンで写真が撮れた。

野菜天

 ↑ なす・かぼちゃなどの野菜天。
   左端に写ってる小さい緑の物体はゴーヤーです。
   これメチャメチャ美味しかったです

 ↓ 野菜だけでは物足りないかな~と思い、鳥天も揚げました。
   鳥胸肉をそぎ切りにしてハーブソルトで軽く味付けして衣をつけて揚げます。

鳥天

締めはもちろんかき揚げ。小エビと玉ねぎです。
ウチでは天ぷらは美味しい塩かショウガ入りの天つゆで食べるのが好きなのですが
最後はご飯の上にかき揚げをのせて、残った天つゆをかけて天茶にして食べます。

    ↓ なぜかかき揚げが1個だけ残ってます。。。

かき揚げ

ご飯が美味しすぎて男二人がたくさん食べて私の天茶の分がなかった~
いくら美味しくても3人で3合完食って食べすぎだと思う・・・
大きめの鍋にして良かったかも

ルクご飯3

ウチにはおひつがないので鍋から直接ご飯をよそったけど
おひつもあった方がいいのかな~?


8月31日の体重(ダイエット31日目)  初日からマイナス0.4kg
1ヶ月経ってもまったく痩せてません ますます増えそうな予感



  ちょっとお知らせ

  最近はパンの話題じゃないことが多くてランキングのカテゴリーに合ってませんね
  なんとなく心苦しいので9月からカテゴリー変更しようと思っています。
  でもどのカテゴリーがいいのか悩んじゃってまだ決められないんです
  ホームベーカリーのカテゴリーを辞めることはないとは思うけど
  他のカテゴリーと併用するとポイントも分散して減るらしく順位が下がることが予想されます。
  現在ランキングから来て下さっている方は探しにくくなるかも
  お気に入りに入れていただけると嬉しいです
  カテゴリーが変わっても順位が下がってもぷぅ☆のおうちぱんをよろしくね~
  はっ!もしかしてブログタイトルも変えたほうがいい?
  
  とりあえずこれからもポチお願いしま~す



↓  いつもありがとう ポチっとお願いしま~す ↓

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 料理ブログ ホームベーカリーパン作りへ にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング(こちらもクリックしてもらえると嬉しいです♪)

  ↓ レシピブログにも参加してみました 美味しそうなお料理がいっぱいだよクリック