鍋のおかげで肉じゃががウマイ!

肉じゃが4

肉じゃがです。今回は豚肉でフツーです。
肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎをごま油で炒めて
だし・酒・みりん・しょうゆを入れて煮て、後からいんげんを入れて少し煮ます。
とっても美味しくできました~

ルク

このお鍋で作りました。ルクルーゼのお鍋。
買うまでに1ヶ月くらい悩んで悩んで・・・
まずはサイズで悩んで、直径22センチか24センチか。
本当は大きめの24センチが欲しいと思ったけど4.2kgで重い
じゃぁ22センチにしようと決心。
色はどうしよう?やっぱり最初はオレンジかな~?赤もかわいいな~

1ヶ月悩んだ答えは一瞬で出ました。
「ウチは大食いだから大きいほうがいい。24センチだな。」
「ママは赤やオレンジっていうイメージじゃないからブルーがいいんじゃない?」
という夫の一声で24センチのブルーに決まってしまいました
まぁ優柔不断な私だといつまでたっても決められなかったかもしれない。

最近お料理を頑張っているご褒美に買ってもらいました。
へへ~ 普段が手抜きだとちょっと頑張ると目立っていいね~

肉じゃが3

フタをして弱火でコトコト煮込んだだけでじゃがいもホッコリです
いつもはもっと煮崩れするのに綺麗な形で中まで味がしみしみです。
脂っ気のない硬そうな豚肉もサクっと柔らかくなっています。
ちょっぴり残った肉じゃがは翌日ちょっと具を足して丼に。
美味しゅうございました

でもルクルーゼの鍋ってホントに重い~
キッチンの飾りにならないようにお料理頑張ります

  ↓ 甘辛の肉じゃが丼
肉じゃが丼

8月30日の体重(ダイエット30日目)  初日からマイナス0.6kg
もう1ヶ月も経つのに・・・こんだけ~


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