ホームベーカリーで丸ごとカマンベールチーズパン
2008/06/28 CATEGORY/ホームベーカリーのパン
ずっと前から作ってみたかった、丸ごとカマンベールチーズ入りのパン。
最近お気に入りの小さめ1斤、粉200gのレシピです。
★材料
水 136cc(68%)
準強力粉(ソレドォル) 150g
ライ麦粉 50g
塩 4g
三温糖 6g
ショートニング 6g
スキムミルク 8g
ドライイースト 2.1g
カマンベールチーズ 1個(100g)
*焼き上がり2時間前に生地に包んでハネを外したパンケースに戻す
★食パンコース 焼き色 ふつう
焼き上がり2時間前にパンケースから取り出し、
カットもしないで丸ごと包んでしまいました。
ハネを外したパンケースに戻してあとは最後まで焼くだけです。
チーズと相性の良さそうなライ麦粉を50g混ぜてみました。
生地がベタベタだったから打ち粉をいっぱいしてしまいました。
クープを入れたけど開かず、ただの傷口のようになっちゃった
クラストはザクザク、クラムはしっとりもっちりしています。
トロトロに溶けたチーズをちぎったパンですくいながら食べました。
チーズ好きの夫が大絶賛の美味しいパンで大成功~
この成功に気を良くして、またライ麦粉入りのパンを焼きました。近日UP予定
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最近お気に入りの小さめ1斤、粉200gのレシピです。
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ライ麦粉 50g
塩 4g
三温糖 6g
ショートニング 6g
スキムミルク 8g
ドライイースト 2.1g
カマンベールチーズ 1個(100g)
*焼き上がり2時間前に生地に包んでハネを外したパンケースに戻す
★食パンコース 焼き色 ふつう
焼き上がり2時間前にパンケースから取り出し、
カットもしないで丸ごと包んでしまいました。
ハネを外したパンケースに戻してあとは最後まで焼くだけです。
チーズと相性の良さそうなライ麦粉を50g混ぜてみました。
生地がベタベタだったから打ち粉をいっぱいしてしまいました。
クープを入れたけど開かず、ただの傷口のようになっちゃった
クラストはザクザク、クラムはしっとりもっちりしています。
トロトロに溶けたチーズをちぎったパンですくいながら食べました。
チーズ好きの夫が大絶賛の美味しいパンで大成功~
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ほんとにまさに水菜さんと同じ気持ち。
水菜さんのブログを読んでいると、私が思っていることを言語化してくれてるなぁとよくぷぅ気が乗らない新年会私も、そんな感じです。
着ていく服を考えて、お出かけ用に身なりを整えて、電車に乗って、テンションを上げたり気を使ったりしながら他人と会話…が、もう面倒臭くなりまし水菜犬の運動会と夫の誕生日★水菜さんへお返事★ありがとうございます。
夫婦で夢の年金生活者です(笑)
私はまだ特別支給だけだけど。
夫の大腸がんは内視鏡手術で大きな腫瘍は取ったのですが、
リンパへの転移があるぷぅ犬の運動会と夫の誕生日ご主人、お誕生日おめでとうございます。
息子さん、HAL君と共に、楽しい一日を過ごせたようで何よりです。
大腸がん経験者なんですね。
完治されてるようで、良かったけれ水菜初めてのトリミングサロンで可愛くなった★水菜さんへお返事★たしかに今でも交通の便は良くなさそうです。
でも、それだからトリミングサロンの予約取れたのかも?
うちは車で行きましたが、田んぼや畑は見当たらず
戸建てのおうちがびぷぅ初めてのトリミングサロンで可愛くなった西水元…
私が生まれ育った土地、最近も行きました。(お墓参り)
奥地で、金町駅まで遠くて、実家で暮らしていた頃はホント不便でした。
今はバスが通っているけれど、当時は水菜初めてのトリミングサロンで可愛くなった★水菜さんへお返事★水菜さん、コメントありがとうございます。
HALの被毛を褒めていただき嬉しいです。
白いけど真っ白ではないんですよ。
背中の真ん中ラインと耳の一部が少し薄茶色です。
ぷぅ初めてのトリミングサロンで可愛くなったHAL君って、本当に被毛が綺麗ですよね。
真っ白のコは、お手入れ不足だったり、食事内容がダメだったりすると、涙焼けや落ちない汚れ等でアチコチ茶色くなっちゃうみたいだ水菜業スーと西友の最強コラボ飯★水菜さんへお返事★コメントありがとうございます。
水菜さんのお宅は西友が近いんですね、羨ましいです。
私は西友も業務スーパーも車で買い出し状態です。
新しいものには手を出さず、お気ぷぅ業スーと西友の最強コラボ飯あ~、私も時々買います@業スーのチキンレッグ(カレー味)
西友のスープカレーは知らなかった。
自転車で5分のトコに西友あるから、早速買いに行かなくては!!
美味しい情報水菜