10/16の夕飯 ★レンコンきんぴら・ツナと大根煮とかメインがない



10/16(月)の夕飯

★レンコンきんぴら
★ツナと大根の煮物
★さつまいもとかぼちゃのサラダ
★しらす冷やっこ(えごま油)
★納豆
★お麩入りお吸い物
★ご飯

雨で買い物に行きたくなくて冷蔵庫整理したら
野菜ばかりでメインがない夕飯になりました。
朝食用のウインナーとかハムくらいはあるけど
私が食べる気にならないので出さなかったわ・・・
納豆としらすがあれば十分だと思ってしまいます。
息子が来る日はこんなわけにいかないけど
夫と2人ならこれでOKです。

食事はこんな質素なのに間食が多すぎて全然痩せない~。

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10/15の夕飯 ★鶏鍋をポン酢と柚子胡椒で



10/15(日)の夕飯

★鶏鍋
 (鶏もも肉・キャベツ・ねぎ・春菊・しいたけ・マロニー・豆腐・揚げ)

雨降りで買い物に行かずに冷蔵庫にあるもので鍋にしました。
3人で鶏肉800グラム食べてしまいました。

昆布とお酒たっぷりのだしで煮るだけ。
美味しい志野のポン酢と九州の柚子胡椒でサッパリと食べました。
締めは卵を入れた雑炊。
昨日は寒くて、秋ではなくてもう冬っていう気持ちになりました。
これから鍋物の夕飯が増えるだろうなぁ。

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10/14の夕飯 ★ボロネーゼパスタ ゴルフの賞品は松阪牛焼肉セット



10/14(土)の夕飯

★ボロネーゼパスタ
★シーチキンサラダ
 (グリーンリーフ・水菜・きゅうり・トマト・シーチキン)

土曜日は夫はゴルフコンペで
パーティーでお料理を食べてくるので夕飯不要とのこと。
息子と2人で簡単にパスタとサラダの夕飯でした。
レトルトのボロネーゼソースがなかなか美味しかったです。
予約でいっぱいの店のボロネーゼ、っていうやつです。

171014c.jpg

ゴルフから帰って来た夫から渡されたのは ↓ これ~♪
松阪牛焼肉セットの目録です。
カタログギフトみたいに申し込むと送られてくるようです。

前にも松阪牛もらって来なかった?と思って調べたら
5年前に優勝して神戸牛をもらっていました。
今回は優勝じゃないけど、飛び賞でラッキーだったみたい。
もっと頻繁に優勝してくれたらいいのに。

神戸牛をもらった時

171014b.jpg

夫は今日も早朝からゴルフに出掛けて行ったけど
現地は大雨で中止になったそうで、昼前に帰宅。
息子と私はまだ寝ていました~(笑)

息子が風邪で熱を出して一人では不便らしく、
金曜の夜から来て、こっちで静養しています。
早くお嫁さんもらって~。

追記 松坂牛 → 松阪牛 に訂正しました(恥)

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10/13の夕飯 ★和風ポトフともち麦ご飯



10/13(金)の夕飯

★和風ポトフ
 (にんじん・レンコン・玉ねぎ・キャベツ・しいたけ・さつまいも・ウインナー)
★豚スタミナ焼き
★ブロッコリーバター炒め(茎多め)
★しょうゆ豆
★しらす冷やっこ(えごま油)
★もち麦ご飯

具だくさんのポトフは茅乃舎の野菜だしで作りました。
根菜たっぷりで優しい味でいくらでも食べられる。

四国物産展で買ったしょうゆ豆。
そら豆をさやごと甘辛のしょうゆ味で煮たもの。
初めて食べたけどなかなか美味しいものでした。

171013c.jpg

少し前から話題になっていた(?)もち麦を
ご飯に混ぜて炊いてみました。

171013b.jpg

今回は2合のお米に50グラムのもち麦を混ぜました。
味は悪くなくて食べやすいけど、もち麦部分が少し硬め。
夫はちょっと嫌そうだったので、これ以上割合を増やすのは無理かな。

もち麦だけを茹でて、スープやサラダに入れる食べ方もいいらしい。
他の食べ方も試してみようと思います。

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10/12の夕飯 ★鮭の西京漬焼き



10/12(木)の夕飯

★鮭の西京漬焼き
★レタスとしらすの卵とじ
★なめこのみそ汁
★冷やっこ(えごま油)
★納豆
★ご飯

年寄りの食事って感じ~(笑)
でも私はこういうのが好き。

買ったレタスが葉っぱを剥いても剥いても
硬めの青々とした葉っぱばかりだったので炒めものにしました。
レタスの炒めたの、シャキシャキで好き。

きのうは2週間ぶりでジムに行きました。
腰はまだ痛いけど、医者にできる運動だけでもしなさいと言われて。
なんだか少し腰の調子良くなってきたかも~(嬉)
運動を習慣にすると回復も早いんだって。
頑張ろうっと!

そんなわけで帰りが遅くなって簡単ご飯です。
受けてるレッスンが3時15分からだから
なんだかんだでジムを出るのが5時頃、
買い物をして帰る頃はすっかり暗くなりました。
寒くなるとまた足が遠のきそうだけど・・・頑張る!

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