2021年 あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます。

年末から息子が帰って来ていて、
親子3人で静かなお正月を過ごしました。
どこにも出掛けず、家で食べてばかり。

↑ 元日の朝昼兼用の食卓
お雑煮と煮物とおせち料理と紅白饅頭。
お餅はホームベーカリーでついた自家製です。

2020年は世界的にも新型コロナで大変で、
我が家でも息子の入院・手術、夫の大腸がん発覚など
なかなか衝撃的な年でした。

今年、2021年は新型コロナウイルスがおさまって、
家族が健康に過ごせるなら、それ以上は望まないかなぁ。

個人的な目標としては、
コロナ太りした体重を健康的に減らしたい。

相変わらず頑張らないでゆるゆる暮らす所存です。
今年もどうぞよろしくお願いします。

↓ 元日の夕飯
奮発した本マグロが最高に美味しかった。
豚角煮もとろとろでした。

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2020.10.16(金) 息子の退院祝いでお寿司・入れ替わり夫が入院



10日間入院していた息子が、16日(金)に退院しました。
車で迎えに行って、そのまま我が家に引き取りました。
外科手術をしたのでその後のケアをしてあげています。
事前に考えていたよりも痛みも傷も酷くてかわいそう(泣)

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食べ物はほぼ何でも大丈夫と言うので(本人談)
食べたがっていたお寿司を持ち帰りしました。
食欲はあるようで元気で良かった~。

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夕飯は圧力鍋でサムゲタンを作りました。
キムチ食べさせちゃった・・・刺激物だった・・・(汗)

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おやつも息子本人の希望のものばかり。
せっせとお世話しています。

息子はまだ若いからかどんどん回復しているようです。
そんな中、今日22日から夫が手術のために入院しました。
今日は事前検査などで、明日手術予定だけど、
新型コロナのために付き添いも面会もできないの。
8日間の予定、無事に帰ってきてね~。

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2020.10/12~10/14の夕飯 稲庭うどん・カップ麺・梅粥



10/12(月)
・稲庭うどん(玉子・ねぎ・揚げ)
・レンコン甘酢炒め
・牛ごぼう煮
・ピリ辛きゅうり

温かい麺類が美味しい季節になりました。

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10/13(火)
・カップ麺(しょうゆ味・シーフード)
・レバー焼鳥
・栃尾揚げ
・タケノコ土佐煮

保存食のカップ麺が9月で賞味期限切れでした(汗)
自己責任で食べたけど、普通に美味しかったです。

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10/14(水)
・カップ蕎麦
・鶏から揚げ・キャベツ
・冷やっこ
・玉子焼き
・梅粥
・牛乳寒天

胃カメラ前夜だったので、私はレトルトのお粥。
夫は連日のカップ麺でごめんなさい。
でも美味しかったそうで喜んでいました(笑)

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おやつは、シュークリームとか菓子パンとかチョコとか、
アイスとかドライフルーツとか、とにかく食べ過ぎ。
デブの生活です。

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2020.10/8~10/11の夕飯 みそ汁おじや・サバご飯・カキフライ



10/8(木)
・みそ汁おじや
・サラダ(鶏ハム・キャベツ)
・厚揚げ
・ピリ辛きゅうり

残りもののみそ汁に冷ご飯を入れて、おじやにしました。
優しい味で美味しい~。

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10/9(金)
・サバご飯
・みそ汁(鶏だんご・キャベツ・にんじん・レンコン・揚げ)
・サラダ(鶏ハム・キャベツ)
・冷やっこ
・ピリ辛きゅうり

大好きなサバの炊き込みご飯。
おかずは何も要らないくらい。
おかわりして食べました。

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10/10(土)
・サバご飯
・みそ汁
・サラダ(鶏ハム・キャベツ)
・ピリ辛きゅうり

前日の残りもので同じものを食べました。
雨で引きこもりで買い物にも行かなかったから助かったわ。

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10/11(日)
・カキフライ・キャベツ(タルタルソースで)
・野菜天ぷら串
・鶏ハム・ゆでたまご
・厚揚げ
・マカロニサラダ
・さつまいも

主食はさつまいも、お腹いっぱい。
自家製タルタルソースは、らっきょうとしば漬け入り。
タルタルソースだけ食べても美味しかった。

惰性で夕飯の写真を撮ってブログ書いてるけど、
毎日同じような物ばかり食べてて目新しさはないし、恥ずかしいかも。
続けてる意味はあるんだろうか・・・

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2020.10/5~10/7の夕飯 オムライス・豚ごぼう煮・塩から揚げ



10/5(月)
・オムライス
・肉団子と野菜の甘酢
・はんぺんバター焼き
・かぼちゃ煮物
・冷やっこ

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10/6(火)
・豚ごぼう煮
・ナス炒め
・サラダ(レタス・水菜・ミックス豆・フライドオニオン)
・たらこ昆布
・冷やっこ(青唐辛子みそ)
・ご飯(玄米入り)

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10/7(水)
・鶏塩から揚げ
・豚ごぼう煮
・ナス炒め
・サラダ
・冷やっこ
・みそ汁(乾燥野菜・ちくわ・しめじ)
・ご飯(玄米入り)

スーパーで買った塩から揚げが美味しかった。
あとは前日の残りもの片付け。

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おやつは、柿や梨や、バスクチーズケーキなど。
他にもいろいろちょこちょこ食べてしまいました。

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