1/19 ★野菜たっぷりの夕飯



1/19(日)の夕飯

日曜日も息子がいたので、リクエストに応えて野菜たっぷり。
・白菜と塩昆布のサラダ
・菜花のおひたし
・ブロッコリーとトマト
・だし道楽鍋
 (鶏肉・豚肉・白菜・ねぎ・豆腐・春雨・まいたけ・椎茸)
・締めの雑炊(たまご入り)

地味なご飯だけど、野菜たっぷりで満足してもらえました。
ひとり暮らしだと野菜不足になるもんね~。
締めの雑炊まで食べて美味しかった~。

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朝昼食は、まずはヨーグルトとフルーツをたっぷり。
真ん中にあるフルーツはメロゴールドといいます。
少し前にテレビで西島秀俊(間違い)高橋一生と蒼井優が食べてたの。
今まで買ったことなかったわ~。
グレープフルーツみたいだけど、苦みが少なくてジューシーで美味しい。
ヨーカドーで298円(税抜)で売ってました。

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この日のパンはベーグル。
生ハム、クリームチーズ、ジャムなどで食べました。
表面パリッ、中はモチッで美味しい。

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前日のおやつ(?)の残りのチキンも片付けました。

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1/18 ★息子がモリモリ食べるのが嬉しい



1/18(土)の夕飯

週末に息子が帰って来ました。
最初に最近ハマってる白菜と塩昆布のサラダを出したら、
ほとんど全部息子が食べてた~。
美味しいって! 嬉しい~!

買ってきた焼鳥。
つくねとレバーはタレ、
ネギマとなんこつは塩。

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イクラとホタテのお刺身。
お正月の残りを解凍しました。

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サワラの粕漬焼き。
皮目のほう、ちょっと焦がしちゃった(汗)
でも身が厚くて美味しかった。

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買ってきた天ぷら盛り合わせ。
大根おろしつゆと抹茶塩で食べました。
これにご飯でした。

息子につられてたくさん食べてしまった。

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朝昼食は夫と2人でした。
夫が好きなイングリッシュマフィン。
野菜がないね~(汗)

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1/15、1/16、1/17の食事記録



1/15(水)の朝昼食と夕食

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・雑穀ご飯
・ドライキーマカレー(残りもの)
・豆腐とねぎのだし道楽煮
・ごぼうの唐揚げ
・焼きさばフレーク

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1/16(木)の朝昼食と夕食

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・ご飯
・サラダ大根とスプラウトとシーチキン和え(玉ねぎドレッシング)
・おでん風煮物(がんも・厚揚げ・ごぼう巻き)
・ドライキーマカレー(残りもの)
・ゆでイカ(マヨしょうゆ味)
・ゆで黒豆

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1/17(金)の朝昼食と夕食

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・鴨だし蕎麦(温玉・しいたけ煮・ねぎ)
・白菜と塩昆布とねばねば昆布のサラダ
・おでん風煮物(残りもの)

最近ますます質素な食事でブログに書くまでもないけど、
フツーの食事の記録ってことで~(笑)

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1/14 ★ドライキーマカレー



1/14(火)の夕飯

・ドライキーマカレー(目玉焼き・雑穀米)
・白菜サラダ(塩昆布・ねばねば昆布・サラダ大根・パプリカ)
・ハム・カマンベールチーズ

ひき肉と玉ねぎとトマトを使うカレーを作りました。
辛さは控えめだけど美味しかったです。
2袋使って4皿分作ったら残ったので翌日用に~。

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昨日は午前中の韓国語教室のために早起き。
朝は軽くこれだけでした。

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ランチはデニーズ。
ケールとナッツのサラダ、エビドリア、ドリンクバーでした。

ランチの後はほぼ一駅分歩いて耳鼻科に行きました。
帰宅したら1万歩くらい歩いていました。
夜に足が攣った~(泣)

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1/13 ★うな茶ととっても固い木綿とうふ



1/13(月)の夕飯

・うな茶
・しょうが冷やっこ
・イカのリングフライ・ブロッコリー
・燻製たまご

予告どおり、うな茶でした(笑)
2日連続でうなぎを食べたら、私は胸焼けしちゃったよ。
食べてるときは美味しいんだけど後が辛くなる。
年を取るって嫌ね~。

昨日は夕方から当てもなくドライブ。
私は車内でドラクエウォーク(笑)
スカイツリーのあるソラマチ近辺のイルミネーション、
ぐるーっと建物を囲んでいてけっこう綺麗なのね~。
いつも駐車場から建物に直行だし、夜に行ったことなかったかも。

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帰りに家から遠いスーパーで買った豆腐。
味が濃厚で美味しいかと思ったら、味は普通・・・
本当に堅かった・・・
箸でひと口に切ろうとすると指が痛い。
けっこう大きな豆腐で、あと半分残ってるけど、
どうやって食べようか考え中。

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朝昼食は前夜にホームベーカリーで焼いたパン。
最近は手軽な食パンミックス粉を使っているんだけど、
楽天市場で買った ↓ この粉が美味しくてリピート中。
国産小麦を使っているのにふっくら膨らみます。

「ぼーの」 というお店です。
商品ページは こちら
今、楽天マラソンでタイムセール中で、3袋980円(税込・送料込み)
買い足しておこうっと。

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