ごあいさつ

2019/01/01  CATEGORY/その他
ぷぅキャラmini 
ぷぅ☆のおうちぱん
 改め 
ぷぅ☆のお気楽かもしれない日記 にようこそ!
       (2010年1月よりブログタイトルを変更しました)

遊びに来ていただきましてありがとうございます。
主婦歴だけは長いけど、ぐうたら・めんどくさがりです。
ホームベーカリーに出会ってからパン作りにハマったり~
大好きなMr.ChildrenとRain(ピ)、趣味のライブなど楽しんでいたけど・・・
加齢?更年期?による体調不良で最近はめっきりひきこもり。
2014年の夏に一人息子が独立してしまい、毎日ヒマヒマ~。
60代夫と50代妻の老後生活がスタートしました。
頑張らない、無理しない、ゆる~い暮らしです。

・・・とのんびり暮らしていたら・・・
2017年1月、くも膜下出血を発症。
開頭クリッピング手術・入院しました。
現在は自宅療養リハビリ中です。

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4/25の夕飯 ★体調不良につきスーパーのお弁当



4/25(水)の夕飯

★とんかつエビフライ弁当
★炙りたらこおにぎり
★バンバンジーサラダ
★インスタントみそ汁

この日は午前中は大雨でした。
私は早朝から胃痛と頭痛でほぼ一日中ベッドの中。
寒気がして微熱があったので風邪気味だったのかも。
夜までヨーグルトとアクエリアスだけ口にしていました。

夕飯は、仕事帰りの夫にお弁当を頼みました。
シャケのおにぎりをお願いしたのに、間違ってたらこだった・・・
機嫌が悪かったので怒り狂ってしまいました。
あとからちょっと反省・・・
せっかく買ってきてくれたのに文句言ってごめんね~。

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4/24の夕飯 ★稲庭うどんと天ぷら



4/24(火)の夕飯

★稲庭うどん
★天ぷら盛り合わせ
★さんま缶詰
★しょうが冷やっこ

この日はジムで疲れたので、スーパーで天ぷらを買ってきました。
うどんを茹でて、缶詰と豆腐を盛っただけ~。

麺つゆには桃屋のじゃない刻みしょうがを入れました。
天ぷらがさっぱり食べられてお気に入り。

昔、夫の両親を見て、麺類ばかり食べるなぁと思ったけど
うちら夫婦もしっかり同じようになりました(笑)
麺類だとなんとなくつるつると食べやすいんだよね。
ヨボヨボですな~。

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4/23の夕飯 ★味噌だれ豚丼



4/23(月)の夕飯

★味噌だれ豚丼
★ねぎスープ
★昆布煮物
★しょうが冷やっこ
★蒸し小豆

豚しゃぶでダシを取った昆布を煮ました。
ふっくら厚みがあって軟らかくて美味しい昆布でした。

180423b.jpg

豚丼に使った味噌だれはこれです。
ちょっと甘すぎるのでしょうがをトッピングしました。
ナス炒めとかに合うかなぁ。

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親戚から保存食品をたくさんもらったので
コツコツ消費して片付けようと思います。

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4/22の夕飯 ★豚しゃぶ



4/22(日)の夕飯

★豚しゃぶ(ロース・バラ・ねぎ)
★しょうが冷やっこ
★やみつききゅうり
★ご飯

昨日は天気が良い休日だったのに、どこにも出掛けず家でゴロゴロ。
家族みんなで録画してあったドラマなどを見て過ごしました。
だって息子と私が起きたのは午後1時!
夫は8時くらいに起きて、よく寝るな~と思っていたそうです。
まぁのんびり体を休められて良かったのかも。

冷蔵庫にあるものだけで晩ご飯。
ふるさと納税でいただいたしゃぶしゃぶ肉を1キロ解凍。
食べたのは800グラムくらいでした。

180422c.jpg

ポン酢とゴマだれの他にゆずジュレも使ってみました。
豚肉の甘みとねぎのシャキシャキ感、さっぱりして美味しい~。
ロース肉もバラ肉も甘みがあって美味しいお肉でした。

180422d.jpg

最後に残ったポン酢にお鍋のスープを入れたらこれまた美味しい~。
豚肉のいいダシが出ていました。

180422e.jpg

いただき物の日高昆布があったのでたっぷり入れたから
それがいい味を出してくれたのかも。

全然ダイエットができません(泣)
誰か助けて~。

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